女写手的散文一个赛一个。
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太史公他老人家说：知声而不知音者，禽兽是也；知音而不知乐者，众庶是也。唯君子为能知乐.是故审声以知音,审音以知乐,审乐以知政,而治道备矣.
我喜欢音乐，不是禽兽；也能听出点弦外之音，大概也不算庶民；是不是君子，却须与太史公商量则个，概因我对音乐的喜欢，是审音知乐，却政道不论。
爱乐之情如爱美食，好吃而贪味。耳朵就象两个满汉全席的厨房，粗蔬细馔南北杂陈。清淡如笛箫琴筝，浓烈如摇滚爵士，山珍如巴乌葫芦丝，海味如管弦风笛，一概地照单全收。流连于中时是大快朵颐，漾荡情怀；流连之后，余音散尽碟盘收，除了回味什么都没有了。歌者何,奏者如,往事后期空记省。
赚得了音色，赚不得音容。大抵音乐在我，于吃一样，只是一种生活的享受。味之丰有酸苦甘辛咸，情之富有喜怒哀乐嗔，于音，便有了宫商角徵羽。微有薄嗔的时候喜听爵士摇滚。呐喊嘶吼，颓废沧凉，愤世嫉俗中如吃水煮鱼，麻麻辣辣热血沸腾。曾经在广告公司工作时，加班到深夜是常有的事，每逢至此，呕哑之声就成了创作室所有电脑的发泄，歌声中骂老板骂客户，嬉戏调侃，极尽痞态，手却不停稍，对方案精益求精，一改再改。愤怒是种发泄，愤怒之下，却还是对工作对生活的一种认真，如水煮鱼汤里的豆芽，给油焖了，还是有清香本色。
水煮鱼虽好，吃多了也伤胃。于是就有了琴筝笛箫的调剂。琴自古是高人雅士的最爱，音逸，有出尘之色；于心恼气浮时把一张来听听，高山流水，淙淙铮铮，争高黯低的烦恼就这样悠悠自弦上飘杳。有一个朋友比我更爱古琴,收集了古琴曲的各种版本， 喜同好之稀绝，告诉我听古琴要洗浴烹茶，焚檀香以品之，方其尽味。洗浴烹茶非是难事，方便也做得，只是于香檀一路，我却是外行。跑到京城香火极盛的雍和宫，买了一盒上好的檀香回来，焚香理弦夜读诗,一篇未就，已感头晕目眩。香气太盛，给薰住了。听琴之香宜以淡雅，丝丝缕缕在若有若无之间，奈何如今这香都是求财问卜，利禄心切，整把整把的烧用，不但污了庙堂染了空气，连自身也愈尘俗，厚重浓烈，琴心已佚。没有好黄芥，三文鱼就只能这么生吃。
琴瑟声古，昔舜歌五弦《南风》而治，西伯歧山益七弦而出。我没那么大能耐，就一吃货嘛。一气儿益25弦，就筝了。筝比琴音丰富，自然味道也就多了变化，不那么寡淡了。爱其味厚，听的时候也就更多。案头有一张古筝演奏的民歌集，大俗的民歌以大雅的筝弹，其味之新鲜，听之，常令我想起以前学过的一道菜：佛手白菜。此菜名雅，料也并不复杂，就是普通的大白菜裹肉馅，只是加工工序极其繁琐,没个把小时是出不来的。
先要将肉馅制好喂着备用；一棵大白菜拿来里外扒开，只取中间的三层帮儿；余下的再掐头去尾，只取中间的部分，切成指长的段，再用刀将其从中间揭开，于是，每层就饺皮般薄了；用热水稍焯一下，弱其生脆，一张张将肉馅卷了，条条排挤立在一个平底碗内，上锅一蒸，几分钟后，一碗香气馥郁的佛手白菜就出锅了。大白菜是冬天北方的家常菜，生拌热炒洇酸作馅，天天吃年年吃，也腻烦，忽就有了佛手白菜这一新翻，清香而雅，对大白菜来说，真算是吃境提升，更上层楼。筝曲民歌，其味最鲜浓，在一曲《南泥湾》，原本是一首野火春风斗荒滩的革命歌曲，给筝和二胡合着那么一翻，哎呀，变味了就，悠悠婉婉的腔儿，象楼上的女儿思春情，如怨如诉，柔肠百转，“纤指十三弦，细将幽恨传，当庭秋水漫，玉柱斜飞燕”筝与二胡，原本就工于儿女情长,此时翻作歌声，更是余味悠扬。
琴筝之弦属于丝，八音之味，另一比较清淡的，还有竹。竹幼为笋，同是笋，冬笋春笋便有很大的不同,春笋嫩，宜生吃；冬笋老，宜肉煮。管做声发，便有了箫和笛。“曲终人不见，江山数峰青”，吟笛子的诗，一直认为还是这二句最妙,笛清越，擅胜婉转之声，意须如临去秋波那一转，余音袅袅方为妙，怅然若失处，遍体都苏。品其味，就如一盘凉拌春笋，菜已入胃，齿仍余香。箫长于笛，音也黯咽许多，品箫之咽，就如湘水之低回，须夜晚，更明月烟霭相伴。“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”，箫声中凝了娥皇女英的悲声，千古总有水气氤氲。一锅冬笋肉片在火上咕噜咕噜地开着，水汽凝烟，满屋的清香缥缈。
一日复一日，年华若水，就这样地在声色犬马中浸淫蒸煮。李老头说“五色令人目盲，五音令人耳聋，五味令人口爽”。说得极是，却仍不改悔。每天从早到晚，照例还是想着三餐吃什么，去超市逛菜场，对着一样样的吃食盘算掂量：我想吃啥捏？挑荤拣素，前顾后望之际发现吃除了填饱肚子外，有时还大大关乎心境，最后决定每天的菜蓝子的，不是胃而是心；音乐呢？每天回家照例是先去开电脑或CD机，对着一大堆的碟和MP3也是前嚼后品，今晚我听啥捏？最后发现，决定听什么的，也不是耳朵而是心情。
心境加心情，整个一人生，就这么饕餮了。
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