爨
爨
爨
爨
爨
這么多筆劃﹐寫了半天寫下來﹐讀音很簡單:cuàn
這個字可以參禪呢。
- posted on 04/25/2006
穀風之什·楚茨 209
楚楚者茨，言抽其棘。自昔何為？我蓺黍稷。
我黍與與，我稷翼翼。我倉既盈，我庾維億。
以為酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福。
濟濟蹌蹌，絜爾牛羊，以往烝嘗。或剝或亨，或肆或將。
祝祭于祊，祀事孔明。先祖是皇，神保是饗。孝孫有慶，報以介福，萬壽無疆。
執爨踖踖，為俎孔碩。或燔或炙，君婦莫莫。為豆孔庶，為賓為客。獻酬交錯，禮儀卒度，笑語卒獲。神保是格，報以介福，萬壽攸酢。
我孔熯矣，式禮莫愆。工祝致告，徂賚孝孫。苾芬孝祀，神嗜飲食。卜爾百福，如几如式。既齊既稷，既匡既敕。永錫爾極，時萬時億。
禮儀既備，鐘鼓既戒。孝孫徂位，工祝致告。神具醉止，皇尸載起。鼓鐘送尸，神保聿歸。諸宰君婦，廢徹不遲。諸父兄弟，備言燕私。
樂具入奏，以綏後祿。爾肴既將，莫怨具慶。既醉既飽，小大稽首。神嗜飲食，使君壽考。孔惠孔時，維其盡之。子子孫孫，勿替引之。
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爨（cuàn）：烧火做饭。 - Re: 妤氳尐posted on 04/25/2006
一個“同”字﹐兩個“木”字﹐或是一個“林”字﹐一個“大”字下
面一個“火”字。寶蓋頭是家﹐家上面是車轎﹐車轎上坐了個“同”
字。
就是這個“同”字﹐也象一個廂屋﹐“一”與“口”是車窗﹖還是眾
口一辭。這車的左右軾還不一樣﹐象是朝左行的。
再思考。 - Re: 鐖ㄥ瓧澧�posted on 04/26/2006
是不是烹饪术语？ 大火烧柴， 上面置锅， 开水下料，迅速捞起。 北京人念第一声， cuan1
- Re: 鐖ㄥ瓧澧�posted on 04/26/2006
谢谢方先生提示，果然这样么？
我这里有一大堆的酒器礼器祭器字，有机会整理一下。在大都会博物
馆看到青铜器的名称，英语何其简单的一音，而汉字，恐怕十有八九
国人认不得呢（不知道怎样念）。
想起了上回的“朅”字，虽古犹今（方言）的。
- Re: 鐖ㄥ瓧澧�posted on 04/27/2006
fanghuzhai wrote:
是不是烹饪术语？ 大火烧柴， 上面置锅， 开水下料，迅速捞起。 北京人念第一声， cuan1
和这个＂汆＂是一个吗? - posted on 04/27/2006
爨1 ［cuàn ㄘㄨㄢˋ］
［《廣韻》七亂切，去换，清。］
亦作“ 熶1 ”。
1.烧火煮饭。《左传·宣公十五年》：“易子而食，析骸以爨。” 杜预 注：“爨，炊也。” 宋 王安石 《送乔秀才归高邮》诗：“長年客塵沙，無婦助親爨。”《红楼梦》第一○五回：“聞得 赦老 與 政老 同房各爨的，理應遵旨查看 賈赦 的家資。”2.指烧火做饭的人。《庄子·人间世》：“吾食也執粗而不臧，爨无欲清之人。” 成玄英 疏：“所饌既其儉薄，爨人不欲思涼，燃火不多，無熱可避之也。” 梁启超 《论小说与群治之关系》：“而下至屠爨販卒嫗娃童稚，上至大人先生高才碩學，凡此諸思想必居一於是。”3.泛指烧煮。《周礼·夏官·挈壶氏》：“及冬，則以火爨水，而沸之，而沃之。” 汉 王充 《论衡·感虚》：“夫熯一炬火爨一鑊水，終日不能熱也。” 宋 周密 《齐东野语·温泉寒火》：“水爲火爨，則沸而熟物。” 清 周岐 《官兵行》：“君不見偃ト藲w猶爨食，官兵所過生荆棘。”4.焚烧。 唐 柳宗元 《种术》诗：“爨竹茹芳葉，寧慮瘵與瘥。” 宋 陆游 《山行》诗：“三尺古琴餘爨迹，一枝禪杖帶 湘 斑。” 清 孙枝蔚 《赠方尔止处士》诗之二：“街頭鹿賤豕同價，竈下松多爨最香。”5.灶。《墨子·备城门》：“二舍共一井爨。” 宋 范成大 《栾城》诗：“頽垣破屋古城邊，客傳蕭寒爨不煙。”《东周列国志》第五一回：“ 楚 軍在橋北晨炊，望見追兵來到，棄其釜爨而遁。”6.戏曲名词。 宋 杂剧、 金 院本中某些简短表演的名称。旧时亦以爨或爨弄指演剧。 宋 周密 《武林旧事·圣节》：“雜劇， 吴師賢 已下，做《君聖臣賢爨》，斷送《萬歲聲》。” 元 杜仁杰 《耍孩儿·庄家不识勾栏》套曲：“臨絶末，道了低頭撮脚，爨罷將么撥。”参阅 明 陶宗仪 《辍耕录·院本名目》。7.古星名。即今之水星。参见“ 爨星 ”。8.我国古族群名和古地名。 三国 、 晋 、 南北朝 时期由 南中 占统治地位的 建宁 (当今 云南省 曲靖 地区)大姓 爨氏 集团演变而来。分成 东爨 、 西爨 两部。均在今 云南 省东部。 唐 代 东爨 为 乌蛮 ， 西爨 为 白蛮 。 元 代称 乌蛮 为 黑爨 ， 白蛮 为 白爨 。 明 以后， 爨 专指 罗罗 。 清 李慈铭 《越缦堂读书记·刘宋宁州刺史爨龙颜碑跋》：“蓋 爨氏 自 漢 蜀 迄 宋 齊 ，枝葉徧於 南州 ，世爲州長， 梁 以後遂據其地，名之曰 爨蠻 。”9.姓。 战国 时有 爨襄 。见《战国策·魏策一》。
【爨人】厨师，主厨的人。 睡虎地 秦 墓竹简《法律答问》：“可（何）謂爨人？古主爨竈者殹（也）。”
【爨下】1.灶下。 元 马祖常 《移海》诗之二：“始逃爨下厄，復脱燎原焚。”2.指厨房。 清 周亮工 《书影》卷五：“小人即除馬通，婦括爨下，甘心矣。”
【爨下音】谓灶下焚烧良木发出的火烈声。 金 元好问 《短日诗》：“零落溝中斷，酸嘶爨下音。”参见“ 爨下餘 ”。
【爨下殘】犹爨下馀。 宋 黄庭坚 《岁寒知松柏》诗：“犧象溝中斷，徽絃爨下殘。”参见“ 爨下餘 ”。
【爨下焦】即焦尾琴。借指高雅之古曲。 宋 刘克庄 《鹧鸪天·戏题周登乐府》词：“紛紛競奏 桑間 曲，寂寂誰知爨下焦。”参见“ 爨下餘 ”。
【爨下餘】谓灶下烧残的良木。典出《後汉书·蔡邕传》：“ 吴 人有燒桐以爨者， 邕 聞火烈之聲，知其良木，因請而裁爲琴，果有美音。”后以“爨下餘”比喻幸免于难的良材。 唐 韩愈 《题木居士》诗：“爲神詎比溝中斷？遇賞還同爨下餘。”
【爨下薪】犹爨下馀。 清 赵翼 《六哀诗·故相刘文正公》：“何期爨下薪，蒙賞斫焦尾。”参见“ 爨下餘 ”。
【爨夫】即炊事员。 李六如 《六十年的变迁》第一卷第二章：“有四个搞饭菜的‘爨夫’，每个学生每天凑一升米，油、盐、荤、菜蔬的好歹多少，听各人自便。”
【爨火】灶膛里的火。 晋 葛洪 《抱朴子·明本》：“豺狼卸攉F劇於林，爨火猛而小鮮糜於鼎也。” 宋 梅尧臣 《河阴中寨寒食》诗：“爨火明千竈，風旗展一竿。” 清 沈日霖 《晋人麈·异闻·周氏之怪》：“一日，煮湯滿釜，方啟其蓋，忽空中飛來鉅石墜釜中。釜破湯漏，爨火皆熄。”
【爨本】杂剧剧本。 清 龚自珍 《己亥杂诗》之一○三：“梨園爨本募誰修？亦是風花一代愁。”
【爨弄】1. 金 元 时院本的别称。 明 陶宗仪 《辍耕录·院本名目》：“院本則五人：一曰副浄，古謂參軍，一曰副末……一曰引戲，一曰末泥，一曰孤裝。又謂之五花爨弄。”2.泛指演剧。 明 汤显祖 《邯郸记·合仙》：“高歌踏踏春，爨弄的隨時諢。” 清 陈维崧 《六州歌头·竹逸斋头阅冯再来著滇考赋此怀古》词：“ 靡莫 牂牁 有幻師，爨弄善舞能彈。”
【爨具】炊具。《二十年目睹之怪现状》第四七回：“自己帶了爨具，便在官艙燒飯。”
【爨炙】烧；烧煮。 元 王仲文 《救孝子》第四折：“俺這衙門如鍋竈一般，囚人如鍋内之水，祗候人比着柴薪，令史比着鍋蓋，怎當他柴薪爨炙，鍋中水被這蓋定，滚滚沸沸不能出氣，蒸成珠兒在那鍋蓋上滴下。”
【爨炊】烧火做饭。《世说新语·德行》“ 胡威 之清，何以過此” 刘孝标 注引 晋 孙盛 《晋阳秋》：“每至客舍，自放驢取樵爨炊。”
【爨星】即水星。一名辰星。《广雅·释天》：“辰星謂之爨星。” 王念孙 疏证：“《天官書》索隱引《天官占》云：‘辰星一名爨星。’”按，《史记·天官书》：“辰星不出，太白爲客。” 司马贞 索隐：“謂辰星出西方。辰，水也。”
【爨室】厨房。《礼记·檀弓上》：“ 曾子 之喪，浴於爨室。”《後汉书·方术传上·李南》：“晨詣爨室，卒有暴風，婦便上堂從姑求歸，辭其二親。” 唐 储光羲 《樵父词》：“枯枝作採薪，爨室私自知。”
【爨桂】喻指豪华生活。 晋 郭璞 《客傲》：“是以水無浪士，巖無幽人，刈蘭不暇，爨桂不給，安事錯薪乎？”
【爨桂炊玉】谓薪如桂，米似玉。比喻物价贵昂，生活艰辛。 宋 司马光 《答刘蒙书》：“ 光 雖竊託迹於侍從之臣，月俸不過數萬，爨桂炊玉，晦朔不相續。”
【爨桐】1.谓焚烧桐木为炊。事本 晋 干宝 《搜神记》卷十三：“ 吴 人有燒桐以爨者， 邕 ( 蔡邕 )聞火烈聲，曰：‘此良材也。’因請之，削以爲琴，果有美音。”后以“爨桐”指遭毁弃的良材。 唐 顾非熊 《冬日寄蔡先辈校书京》诗：“惟君知我苦，何異爨桐鳴。” 前蜀 韦庄 《同旧韵》：“但埋 酆 獄氣，未發爨桐音。” 清 魏源 《默觚下·治篇八》：“世非無爨桐之患而患無 蔡邕 。”2.指焦尾琴。 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷二十：“有絃即彈，有孔即吹，不獨柯亭、爨桐也。”
【爨烟】亦作“ 爨煙 ”。
炊烟。 唐 李商隐 《行次西郊作一百韵》：“ 山 東望 河北 ，爨煙猶相聯。” 明 唐顺之 《救荒渰记》：“民之棲於堤者，爨烟飯飶，列舍相接，蓊然如處村落之間。” 清 和邦额 《夜谭随录·修鳞》：“﹝ 修鱗 者﹞三十未婚，爨烟屢絶，而處之泰然。”
【爨婢】执炊的婢女。 宋 范成大 《书事三绝》之一：“爨婢請淘酒米，園丁催算花錢。” 宋 朱熹 《读大纪》：“以其有生死輪迴之説，而自謂可以不淪於罪苦也，則天下之傭婢、爨婢、黥髡、盜伲噘橘攵鴼w矣。” 康有为 《大同书》绪言：“不爲牧豎、爨婢、耕奴、不識字之人，而爲十三世文學傳家之士人。”
【爨婦】执炊的妇女。 宋 苏轼 《和柳子玉过陈绝粮次韵》之一：“多才久被天公怪，闕食惟應爨婦知。” 清 赵翼 《杨桐山具精馔招饮赋谢》诗：“爨婦被譙訶，饔子受鎸責。”
【爨琴】1.谓焚琴为炊。 宋 苏轼 《次韵朱光庭喜雨》：“破屋常持傘，無薪欲爨琴。”2.喻指糟蹋美好的事物。 清 谈迁 《北游录·纪文》：“硜硜之節，有司未諒。煮鶴爨琴，强爲勸駕，則門下何以應之？”
【爨鼎】犹沸鼎。 唐 司空图 《後安南碑》：“遺孽偷魂，數將燼滅，魚窮爨鼎，蟻懼搜穴。”
【爨犀】传说 晋 温峤 过 牛渚矶 ，燃犀角照矶水，看见水中许多精怪。见《晋书·温峤传》。后用以比喻洞察奸邪。 唐 杜甫 《覆舟》诗之二：“徒聞斬蛟劍，無復爨犀船。”参见“ 燃犀 ”。
【爨煙】见“ 爨烟 ”。
【爨滌】犹爨濯。 宋 洪迈 《夷坚三志壬·懒愚道人》：“晝躬爨滌，夜讀書史，仍勉夫以學。”
【爨僰】我国古代居住在西南一带的两个少数民族。 元 姚燧 《挽云南参政张显卿》诗之三：“自非威信結夷蠻，祠廟誰修 爨僰 間。”
【爨演】演戏；扮演。 清 厉鹗 《＜吴可堂十二种传奇＞序》：“方輿圓蓋都爲爨演之場，古往今來不盡梨園之唱。” 清 李慈铭 《越缦堂读书记·宋史》：“又《通考·樂》二十，載 唐 昭宗 光化 中 孫德昭 之徒刃 劉季述 ，帝反正，命樂工作《樊噲排闥戲》以樂焉，是皆爨演古人之權輿矣。”
【爨薪】1.烧火煮饭。泛指料理家务。 唐 白居易 《赠内》诗：“ 陶潛 不營生， 翟氏 自爨薪。”2.指焦尾琴。 宋 苏轼 《题李伯时画赵景仁琴鹤图》诗之二：“乘軒故自非明眼，終日僛僛舞爨薪。”
【爨龍顔碑】 南朝 宋 碑。碑额题《宋故龙骧将军护镇蛮校尉宁州刺史邛都县侯爨使君之碑》， 爨道庆 撰文， 赵次之 、 杜长子 等于 大明 二年(公元458年)立。碑高近丈，碑文记 爨龙颜 政绩。用笔多隶意，书法雄强茂美。 清 道光 年间为 阮元 发现而建亭护之，并为之撰跋。今碑在 云南省 陆良县 ，与《爨宝子碑》合称“二爨”，为世所重。
【爨濯】做饭、洗刷。泛指家务。 唐 李复言 《续玄怪录·张老》：“其妻躬執爨濯，了無怍色。”
【爨饋】谓生火煮饭。 宋 黄庭坚 《寄师载》诗：“ 齊 地穀翔貴，排門無爨饋！”
【爨寶子碑】 东晋 碑。额题为《晋故振威建宁太守爨府君碑》。据碑文，知为 爨宝子 墓碑。 大亨 四年(实为 义熙 元年，即公元405年)立。 清 乾隆 四十三年(1778年)在 云南省 南宁县 (今 曲靖市 )南出土。碑文书体在楷隶之间，可窥见汉字由隶演变为正书的轨迹。 咸豐 时知府 邓尔恒 移置城中 武侯祠 ，并为之撰跋，始著名于世，与《爨龙颜碑》并称。
【爨蠟】 晋 石崇 极奢靡，与 王恺 ，斗富，曾以蜡代薪。事见《晋书·石崇传》。后用“爨蠟”喻富贵奢华。
【爨鑊】犹沸鼎。
【爨竈】炉灶。 - posted on 04/27/2006
谢谢烧火煮饭这么全面的释引，原来是这么了不起一个字。
看来与方不是一个字。
这两段：
【爨火】灶膛里的火。 晉 葛洪 《抱朴子明本》：“豺狼??而走獸劇於林，爨火猛
而小鮮糜於鼎也。” 宋 梅堯臣 《河陰中寨寒食》詩：“爨火明千??，風旗展一竿。”
清 沈日霖 《晉人麈异聞周氏之怪》：“一日，煮湯滿釜，方啟其蓋，忽空中飛來
鉅石墜釜中。釜破湯漏，爨火皆熄。”
陨石？
【爨薪】1.燒火煮飯。泛指料理家務。 唐 白居易 《贈內》詩：“ 陶潛 不營生，
翟氏 自爨薪。”2.指焦尾琴。 宋 蘇軾 《題李伯時畫趙景仁琴鶴圖》詩之二：
“乘軒故自非明眼，終日僛僛舞爨薪。”
翟氏，陶潜的再室，从《闲情赋》来看好象不是爨薪之妻。
谢公最小偏怜女，自嫁黔娄百事乖 ?
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