文学城登了一张1700年前的红鸡蛋照片，想起小时生日的时候母亲都会给我煮红鸡蛋，那是鸡蛋属于奢侈品的年代。


早上起来喝豆浆，想起小时帮母亲磨豆浆的情形。想起那个石磨。

先将黄豆磨成浆子，盛在锅里，之后用纱布过滤，漏下的汁水放在瓦器里，着点卤，布里上下的就是豆腐渣。

豆渣是白的，但是放久了就会变黄，刚过滤的时候，择优一股子手都只得腥香味。豆渣，磨老了，磨嫩了，

纤维多，不好吃，磨嫩了，就是豆子磨粗了，该成浆的都成豆渣了，浪费很多。磨嫩了么就要检查磨盘，磨盘上有槽，槽磨平了，就要找石匠来挖槽，