高丽烤肉与媒体报道
和平年代就是好，哪里都在谈吃喝玩乐。网上的朋友们在交流吃经，家里的报纸上也在整版整版地介绍吃经。人生在世，吃穿二字，是我们时代生活的集中写照。小雅早晨读报纸，赫然发现我家所在的生活片区被列为城市美食地图的第一站。一大版啊，还有路标，告诉读者哪个胡同有什么好吃的地方。经过我们两口人逐项审阅，最后认定广夏路里的一间高丽烧烤还没有幸过。
妻子说，“晚上就去吃朝鲜烧烤吧，想想嘴巴都馋。”
我说，“那咱得早点儿去，报纸都介绍了，晚上人肯定多，说不准还得排队。”下午躺在床上休息，眼前开始浮现朝族冷面的红汤，以及成串的发焦流油的烤肉。
一家4.5口人，于傍晚前到达高丽烤肉店。我和妻子，爸爸和妈妈，5个月大的女儿躺在儿童车里算半个人。老板娘热情地在门外打招呼，我一个人抬着儿童车和里面的女儿，上了几级台阶进了烤肉店。出乎我意料的是，店里就一伙儿正在吃着的，不是我想象中门庭若市的样子，或许我们进餐的时间还是有些偏早。找了个稍偏些的位置坐下来。桌子正中有一块四方形凹陷的铁盘，电子操作说明都是朝鲜族文字，看不懂，但很能说明是正宗货。因为以前也烤过肉，当时就明白了，这是自助烤肉，把材料放进盘子里烤，烤熟了就吃。
一个穿黑T恤的少年服务生站在一边问，“请问你们点什么菜？”
我拿过来菜牌一看，密密麻麻的，好不繁琐，就说，“点你们那个套餐吧。”
我和小雅都隐约记得报纸上说，套餐一百多块钱，而且再点些别的配菜，还“足够四个人吃的。”点了套餐，又点了些蔬菜，就等着饱餐一顿了。和老爸各叫上一支啤酒，把开关打开，大铁盘子慢慢就吱吱地发出声响来。
主食冷面最先上来，我差点儿流涎。从前在东北就最喜欢吃朝族冷面，深圳朝族饭馆少，找做冷面的地方很难。把冷面上面的佐料用筷子搅了搅，汤就变成了红色，但是不怕，不辣人的，朝族的辣酱里面好像放的西红柿比辣椒什么的多。
套餐终于上来了。竟然是个样子货，弄了个木头船，就和在大酒店吃鲍鱼刺身等用的大船餐具一样，船底铺了一层生菜叶，接着就是摆得整整齐齐的各种肉，有五花肉，有牛胛骨肉，有猪肾，有肥牛肉，还有几块排骨。其中有一块巨型的大肉片，不知道是哪种动物身上哪个位置的，我估摸着可能只有大象身上才能有那么大块的整肉。
小雅问，“套餐就这么多东西么？”
服务生说，“就这么多。”
小雅说，“不好。可能咱们上当了。”
我打量着那些肉，怎么可能够四个人吃呢？不管了，先吃着再说吧。把肉贴进锅里，浇上油，倒也是有香味飘出来。烤锅的温度可以调节，但是烤肉的时候只能高温，把温度提高了，人就忙活起来，有刷油的，有翻肉的，有刮锅底的。
本来推着女儿进店的时候，小家伙睡着了。但是我们刚要进餐的刹那，她就醒了，这就必须得有一个人抱着她。店里四面都有落地式空调，吹来了许多冷风，小雅抱着孩子，突然发现女儿鼻子流鼻涕了，大呼不好，莫不是要感冒？就在这档儿，女儿开始嚎啕大哭，我换着抱也不行，在地上走也不行，就是哭不停。只有轮番抱孩子了，剩下来的三个人忙忙活活的，把肉也烤糊了，抓紧吃，女儿不干啊，更怕耽搁时间太长，孩子要是真感冒就麻烦了。
这种烤肉吃得人心烦，一会儿也不能消停，你别指望停下来闲聊几句话，还没等开口，锅里的肉就要糊巴了。妈妈吃得最快，喝了些石锅酱汤，吃了几片肉，就算饱了，然后抱着女儿出门去看街景，女儿不管怎么哭，只要抱着她到街上一站，就好了，她喜欢俗世里五颜六色的灯光。
女儿一出门，我们好歹能算吃个安稳饭。旁边就新进来四个青年男女，最捉人眼球的是还牵着两条长毛狗。小雅当时就烦死了，饭店是公共场合，竟然有人带了狗一起吃饭。那两只狗却很听话，乖乖地趴在地上，不时地用眼睛偷看我们。我不算太讨厌狗，小时候我家里吃饭，狗就趴在桌子底下等着捡骨头。
窗外华灯初上，烤肉店里人开始多了起来。我意识到舆论的宣传作用有效果了，一左一右都坐满了人，新来的还都站起来看我们铁盘子里的烤肉。就听见服务生问，“先生，你们要点些什么东西呢？”有人回应，“就点套餐吧。”服务生又说，“你们四位只点一份套餐不够呀，再点些其它的东西吧。”同样的话，听了好几遍。
屋子里烤肉发出来的油气迷蒙了一层，很快我们吃完就走人了。只喝了一支啤酒，肚子胀得厉害。
我和小雅说，报纸记者有误导之嫌。回家一查，发现记者更是诡计多端，原来那话是采访某位市民说的，是这样吹嘘的：“这是黑龙江朝鲜族人开的韩式烧烤店，比一般韩式烧烤店要便宜一大截，108元的烤肉套餐够4个人吃。”我怀疑那市民是烤肉店的托儿，其实套餐要说够两个人吃的还差不多，我们要是不点其它的东西，恐怕还都得饿着肚皮回家。原来在黑龙江的那阵儿，朝鲜族人做生意都特实在，没见过烤肉店这种的。到头来，竟不知道到底是记者误导，还是市民瞎说了，反正这样推荐美食可真不是个法儿了。回到家里，我爸还埋怨，这顿饭吃得不值，没啥意思。
更恶劣的是，烤肉店的空调真的把我女儿吹感冒了。夜里咳嗽不停，翻来覆去也不睡觉，一个晚上醒了好几次，醒来就不再睡，啊啊啊地老哭。大清早的时候，妻子叫醒我，“快看看，孩子发烧了。”小雅手里拎着温度计，我一看，都三十七度八了。
2007/8/6
- Re: 楂樹附鐑よ倝涓庡獟浣撴姤閬�posted on 08/06/2007
qinggang,去餐馆不要看报纸就身体力行,一定要靠朋友推荐,朋友吃过的准错不了.昨天中午,晚上吃了两家,都是朋友推荐的,真是好吃又不贵. - Re: 楂樹附鐑よ倝涓庡獟浣撴姤閬�posted on 08/06/2007
xirui wrote:
qinggang,去餐馆不要看报纸就身体力行,一定要靠朋友推荐,朋友吃过的准错不了.昨天中午,晚上吃了两家,都是朋友推荐的,真是好吃又不贵.
看来xirui在北京过得不错。
要是南巡的话，我请你吃大排档，烤生蚝。：） - Re: 楂樹附鐑よ倝涓庡獟浣撴姤閬�posted on 08/06/2007
谗死了...
欢迎你北上.穆青的烧退了吗?好久没上照片了,长大不少了吧? - Re: 楂樹附鐑よ倝涓庡獟浣撴姤閬�posted on 08/07/2007
xirui wrote:
谗死了...
欢迎你北上.穆青的烧退了吗?好久没上照片了,长大不少了吧?
谢xirui还惦记着我的小情人。
昨天退烧了，但还有些咳嗽，流鼻涕。半夜起床玩儿，不睡觉，好不折腾人。女儿天天裸体的，没法儿上照片啊。：）
被工作给钉死了，别说北上，哪儿都去不了。我都羡慕你们东南西北游走的人。
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