可可、古柯与咖啡

最近我发现,这三样植物及其制品,有不少人易弄混。我最近魂迷自然,收拾植物,
顺便写一个贴子把这个澄释一下,尽量言简意赅,当然有时一幅图画,胜过十行字。


可可源于中美洲,说玛雅人,墨西哥都对。英文Cocao,花果都长在树干上,果荚
的形状有点番木瓜(Papaya)。我就不用太多横行比较来添乱:


古玛雅人拿种子当钱币,亦说是神的食物。拉丁属名Theobroma,神的肢体,梧桐
科。


可可的制品多是发酵的种子磨粉制成的巧克力制品,Hot Chocolate,Chocolate
Milk等。巧克力制品能让人自我感觉良好,故用于情人节,当然体育与艺术竞赛,恋
爱求婚多用不妨。以前英国人喝咖啡风行前风行喝热巧克力,现在改喝茶了,还记得
Sting唱的:

I don't drink coffee I take tea my dear / I like my toast done on the side
... I'm an Englishman in New York

这回在冰岛感觉到了,那里有许多苏格兰人,有点苏格兰分离份子:)

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古柯易弄混,只在英文范畴内。Coca,有名的可乐制品就使用过伊用尽的叶。古印
加人爱嚼其叶,有抑郁生幻之妙用。对旅行者有一种好,可止高原反应。安弟斯山原
,这是够南美赤道的一种植物。古柯科,Erythroxylum coca,一种绿色小灌木,


其常用的制品即可卡因,著名的毒品,毒品换句话说也即药品。这个弗洛伊德多有研
究并亲身实验。看不见的经济效益很大,但可口可乐中只提咖啡因。

我曾写过一首自然笔记:

自然笔记:古柯

可口,可心,可神
亘古一丛灌柯
天神送给人间的礼物
承受重大创伤后

的苦楚。悲剧英雄
由此变得干练
而山谷中盲思的母亲
忧郁,伤心彷徨

荒野山梁,疲乏中
摘一柯叶含入口舌内
甘露,蒙神伶悯
幻化出新生机

英雄的儿子,荒淫
执迷于一位佳人
堕落风尘放浪,却为
所有的男人痴情

不幸,遭天雷劈开
身体成两叶半,埋葬
墓地上生出枝柯
美好,怡人,倾心

07/07/09
http://www.mayacafe.com/forum/cafelite_topic1.php3?tkey=1247155586
古柯茶(Coca tea)是南美常见的一种茶,美国禁运。

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咖啡是旧世界,阿拉伯世界,或非洲埃赛俄比亚的出品。林奈说是亚洲的姑娘,手捧
咖啡豆。咖啡是茜草科的,与栀子一科。

Coffee, Café, Coffee Arabica.

虽然欧洲人发现咖啡是在土尔其人攻战维也纳失败后的营帐中留下的。以后在欧洲发
扬出发达的咖啡文化,对欧洲新的一轮文明功不可没。然而,阿拉伯世界早已不饮
咖啡,土尔其人,波斯人也象英国人一样饮茶。

咖啡易与可可混在于Coffea chips与Chocolate chips,镶在Cookie上。


还有小黑人Brownie。


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英文还有一个词Coco, 指Coconut(椰子)(Cocos nucifera)也易与Coca, Cocao
混,补充一下。