很久没有来,
- posted on 08/18/2010
很久没有来,技术上很生疏,不知道怎么上贴了,跟我自己的帖子吧。待一会儿得坐火车去哥本哈根,因为九月份要去北京一次,得去中国大使馆拿一个签证。
象罔要去瑞典,我随便找一段文字贴一下吧:
标题:在丹麦没有蟹吃。过桥去瑞典走一趟就能够找到螃蟹了
在丹麦,渔民们一般会把攀在渔网上的大海蟹扔掉,因为丹麦人不吃蟹。有一次丹麦的电视台批评丹麦渔民不蟹道,因为在渔民把攀在渔网上的大海蟹扔掉时,海蟹的脚爪钳子仍然抓在渔网上,因此失去了爪的蟹身被扔到海里之后,这蟹只会慢慢死去。与其这样,不如把蟹带回来。但是丹麦渔民拒绝带着蟹身返航。他们把留在渔网上的蟹爪肉做成罐头。在丹麦的食界,至多有蟹爪肉,但绝不会有蟹身。
但是过了奥尔松大桥,到了瑞典,你就可以在超市里买到大海蟹了。瑞典人是吃蟹的。
零三年秋冬时节,我去斯德哥尔摩领奖时,迈平就为我做了一个大海蟹。从此我就记得,在瑞典是有大蟹的。
零七年广天来丹麦,我本来是打算去马尔默完成一下大海蟹使命给广天弄一只大海蟹。但是到了马尔默之后,就把时间用在了与陈迈平马晓明一起吃饭聊天上了。晓明有了飙车的念头,拼命怂恿广天一起去柏林。这时正好有消息说刘索拉也在马尔默,迈平想着与索拉多年不见,于是我们就一起去找刘索拉。结果大家就一起开车又到哥本哈根。晚上广天迈平马晓明刘索拉去哥本哈根游乐场那里吃饭。我的大海蟹计划失败。
零九年广天的戏剧在丹麦上演。我本来也想过大海蟹使命。但是广天自己在演戏之外有太多别的使命,诸如琥珀使命、银器使命等等。所以大海蟹使命就搁置了。
我月初去马尔默的游冰雪泳(就是说在积雪的海滩游泳和桑拿),寻找大海蟹。不遇。
上星期格利特去马尔默,带回了大海蟹(见照片)。证明了大海蟹使命是现实的。
这样,明年广天来丹麦导演我去年在皇家剧院写的那部戏,我们就可以去马尔默桑拿游泳并完成大海蟹使命了。
- posted on 08/18/2010
京不特好久不聊了,这螃蟹也吃得够地道。
我上回在冰岛吃龙虾,是这样的。先在雷克雅未克,海边就有一家海鲜馆,价廉物
美,可惜只有龙虾汤,还有不少海鲜烧烤。我最喜欢烧烤型的食物,这海鲜还拉成
串。点了一道鲸鱼肉,Minke,跟死牛肉似的。烧烤一整条比目鱼,1600克郎,龙
虾汤1400克郎,里面放了许多Butter。
觉得便宜,一美元比多少冰岛屎克郎现在也忘记了。
吃了龙虾汤自然不过瘾,得吃真正的龙虾才过劲。在Hofn(冰鸟语港口的意思)便找
到一家Lobster海鲜馆,上了一盘$5000克郎的龙虾。龙虾上桌个头个个小得可怜,
我就纳闷是不是弄错了,那门面上不画着大龙虾。后来问Waitress,才知道冰岛没
有大龙虾,冰岛的龙虾都那么小块头一点,但是自然。
我在Djúpivogur海边寻贝难见,除了Mussel,倒是遇见不少叫Toad Crab的壳:
你们吃的蟹不会是这种?
- Re: 象罔去瑞典正是好季节。在标题写几句(好像没办法上帖子)posted on 08/18/2010
再说两句话。咱这回去瑞典是朝拜老林奈的足迹,要拉普兰看北极光。原以为去丹
麦要乘船或飞机什么的,原来海桥早已架通。我少见识!
咖啡因为有机器匿名贴,七月加了一个识别Code。别的跟以前差不多,不特好久不
用生疏了。你谈到戏,咖啡里有不少迷人艺的,张广天好象也有一些京剧改编,多
是梅兰芳的?广天的民谣吉他不错!
咖啡门大开,广纳天下客。哈哈,以后多切磋,多联系。
- Re: 象罔去瑞典正是好季节。在标题写几句(好像没办法上帖子)posted on 08/19/2010
帖子是两月份写的。那时候马尔默的海滩还积雪。
一只大螃蟹。 - Re: 象罔去瑞典正是好季节。在标题写几句(好像没办法上帖子)posted on 08/20/2010
哇塞!老活计好!这么馋人的大螃蟹!问候。
我最近忙石油环保的项目,忙得晕头转向,没来得及问候,请不特继续。还记得在上海的那些吗?哈哈哈!哎,只可惜七格回家娶老婆过好日子去了,不理我们了….
不特是地地道道的菩萨,这么福相,给咖啡带点福气来... - Re: Visby Swedenposted on 08/20/2010
I suggest you spend a day or two in Visby, a very quiet and charming little island with a lot of history. I was there in July and really fell for it. That place should be on many people's bucket list. I definitely will go back and spend more time there. - Re: 象罔去瑞典正是好季节。在标题写几句(好像没办法上帖子)posted on 08/20/2010
也问候玛雅。非常非常想念,而且常常常常想念玛雅。那时在上海的诗情画意,恍如梦中。现在你那边忙,我这边也忙,所以就在忙中遥相顾盼了。
九月底十月份回国,也可能十一月初回丹麦。
对了,忘了说,象罔去斯德哥尔摩,估计还是航船季节。也可以坐艇去玛丽弗雷德。
我继续忙,过一阵子再到这里来大声喧哗。 - Re: 象罔去瑞典正是好季节。在标题写几句(好像没办法上帖子)posted on 08/20/2010
谢风子的引介与京不特的提示。你俩早应是相识的吧?橄榄树。
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