Re: 闊彍

Re: 闊彍 | Mar 22 2006

种韭菜还要讨论啊？都忘了两代以上全是农民啊。

种韭菜用松而细的土，多施钾肥（知道为什么吗？），家里壁炉里出的草木灰倒韭菜地里最好。韭菜要齐根割，多割，越割长得越粗肥越嫩。除了三伏天，想分根就分，分了多浇浇水。如果长得多了，用土盖上，待变黄了，就是上海人说的韭芽，做春卷最好。