朱老剑客：圆形馒头最简单的做法，就是把方形馒头给搓圆了，手法类似于做窝头，同时在切口处加一些面粉，然后轻轻拍拍。不过搓出来的馒头，往往内部密度不会很均匀，尤其是下面的密度会被手压得明显高，所以大部分家庭制作馒头的工艺不会选择这个方法。