有一句话，很多年了，一直触到我的痛处：想留住男人，先留住他的胃。
我偏偏不喜欢厨房的味道，更不喜欢菜市场烂菜烂肉到处都是脏水的环境，每去一次，我都吐着出来。
上大学的时候宿舍姐妹们也经常用酒精锅煮点饭菜，其中我做的水煮白菜到现在还被大家笑谈。
早在谈恋爱的时候，我就忧心冲冲的跟老肥说：“我不会做饭，我也不喜欢。怎么办？”老肥毫不在乎的拍拍胸脯：“没关系！有我呢。我会做就够了。” 我永远记得他当时信誓旦旦的表情，我放心的跟他结了婚。
婚后，两个人的时候怎么都好说，我们经常到外面吃，或者老肥兴致来了做一两道山东菜，每次我都扫荡一空。可还是没有兴趣亲手做饭，我宁愿洗碗。老肥也没有说过什么。
有了儿子，就不能不做了。我买了很多介绍宝宝食谱的书，老肥为了鼓励我，也从网上下了不少烹调的菜单。我经常是严格按步骤着做，严格按照书上写的用量和时间。可是做出来还是不好吃。老肥说，是没有放进感情，所以做出的菜才经不得品味。
有一天，我一大早积极的为儿子蒸了一盘鸡蛋，加了点胡萝卜丁和肉末。做出来兴冲冲的端到儿子跟前，可儿子看都没看一眼。我很生气，我忙活了半天，怎么也得吃一口啊。我生气的命令他必须吃下去。
老肥过来尝了一口，马上夸张的吐出来，说：“猪都不会吃，你还逼儿子。” 然后讨好的跟儿子说：“儿子，等着，爸爸去做好吃的。”
我感觉到极大的羞辱，可还是忍住了，毕竟是真的不好吃。而每次老肥烧的菜儿子都很喜欢吃，当然，我也喜欢。
于是我安静的起身 。除了不会做饭，所有家务都是我做。我可以把家里收拾的干净温馨，我会把地板擦到一尘不染，我会把衣服叠的整整齐齐，把房间布置的温暖漂亮，我会把老肥和儿子都收拾的体面合身。除了做饭。
我开始擦地板。心里很不好受，当然做事也不专心。刚擦的地板滑，我一不小心仰面摔了下来，石木地板，我九十多斤的体重摔下来，真的很痛。我眼泪下来了。老肥听到声响赶忙过来，看到我的样子他忍不住笑起来，“哈哈，怎么那么不小心啊你。” 他拉我起来，看我掉眼泪，一边忍住笑。他越是这样，我越是生气。
于是，一场战争开始了。
“你很开心是不是？很好笑是不是？”我一边哭一边对着他喊。
“不是......不是.......”老肥还在笑。
我的声音一轮比一轮高，我狠不得把所有能用上的力气都喊出来。
“我摔成这个样子你还开心，你一点都不心疼......你是不是希望我干脆摔死啊？......你是不是男人啊你？......”
老肥开始故意夸张的堵住耳朵，后来，慢慢的，他笑不出来了。
“我不是男人？那你是不是女人？你连个饭都不会做，你是女人吗你？你看看你问问你找找，谁家老婆不下厨房？”
他终于提到做饭了。我语无伦次的软弱的反驳：”可是，可是你当初说了不会做饭也没关系的！“
那次吵架后我哭了一个晚上。我发现我上不得厅堂，因为每次跟老肥去应酬，我都如猫一般贴在他身边，一点都不大方。我又下不得厨房，这么多年我连做饭都没学会，我真是没用。我对自己逐渐没了信心。
第二天下班回家，老肥已经做好了一桌菜，他说他要休假一星期。 坐下来，老肥悠悠的说：”分一下工吧，什么事情都你做也太辛苦了，以后家里卫生你不用全部打扫，卧室和厨房你负责，洗手间和客厅我负责。“
”那做饭呢？“ 这个是我最关心的。
”你要做饭。“老肥的口气不容商量。”你平时学东西那么快，挺聪明，怎么说学不会做饭呢？一定可以做好。“
老肥强调了一下：”我一个大男人，我不可能天天做饭给你们吃。“
我挣扎了这么多年，最后终于还是躲不过。
我必须艰难的、快速的，学会做饭。因为，我是女人。
茵儿 2005-12-21
http://www.lifeexpert.net/read.php?tid=276
- Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/04/2006
我对他说：要想拴住男人的心就要先拴住男人的胃。他说：这是扯蛋的话！
- Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/04/2006
哈哈，宝儿，我真喜欢这句话。 - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/04/2006
茵儿, get another one, dump him :)
茵儿 wrote:
哈哈，宝儿，我真喜欢这句话。 - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/04/2006
TO Carer，No, I can not. - posted on 09/04/2006
俺来打个圆场吧。这年头男人女人都得下厨才对。谁也不要指望着谁。整天下馆子固然潇洒，但不能长久。毕竟在这个世界里，绝大多数人都不可能是富翁。做饭是每一个人的基本技能之一。美国的高中不也教学生们烹饪吗。
那些不沾厨房的所谓“大老爷们”应该说是混帐，拿女人不当人。不过，那些不愿意与锅碗瓢盆打交道的婌女们，纯粹是自命清高。这年头，连饭都不会煮，还怎么在这世上混。你看看那些意大利黑手党的大头头中，有多少会烧得一手好菜。美国的男人们固然也不屑于整天埋头苦干于锅盆之间，但是每当有个PARTY或BBQ之类的，那些“掌勺的”还不都是七尺大男人？中国男人啊，晕！ - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/04/2006
KC wrote:
那些不沾厨房的所谓“大老爷们”应该说是混帐，拿女人不当人。
这是骂我呢，虽然不点名。
那我就骂我爸，遗传，我爸宁可不吃饭也不做饭。我太太不在家，我一天只吃一顿，但是也不饿。你说怪事不？ - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/04/2006
茵儿可爱,说什么都有动人之处.
这种事没性别什么事儿,没什么应该不应该,喜欢就做,不喜欢就不做. - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/05/2006
KC,ben ben,thanks. :) - posted on 09/05/2006
这点儿小事情就trash 一个丈夫,也忒薄情了:)况且里面的肥兄似乎也没有做错什么.
感觉做饭的事情如同游泳,憋一口气就学会了.关键是"悟",无非那些葱姜蒜油盐酱醋之类,搞清这些东西的功能,以及同原料如何结合的火候,就能烧出不错的东西来,另外,经常尝试和总结经验,烧饭绝对不是那么难:)先谦虚拜老肥为师,学会几样家常菜,问题不就解决了.
最喜欢烧的家常菜: 干烧鱼,雪豆虾, 辣子鸡, 扣肉,糖醋藕片,菠菜豆腐,加上黄瓜牛肉丸子汤
茵儿, get another one, dump him :) - posted on 09/05/2006
经典！
BTW: 我问了我的医生， 你一天吃9颗维生素也许多了点。:-)))
KC wrote:
俺来打个圆场吧。这年头男人女人都得下厨才对。谁也不要指望着谁。整天下馆子固然潇洒，但不能长久。毕竟在这个世界里，绝大多数人都不可能是富翁。做饭是每一个人的基本技能之一。美国的高中不也教学生们烹饪吗。
那些不沾厨房的所谓“大老爷们”应该说是混帐，拿女人不当人。不过，那些不愿意与锅碗瓢盆打交道的婌女们，纯粹是自命清高。这年头，连饭都不会煮，还怎么在这世上混。你看看那些意大利黑手党的大头头中，有多少会烧得一手好菜。美国的男人们固然也不屑于整天埋头苦干于锅盆之间，但是每当有个PARTY或BBQ之类的，那些“掌勺的”还不都是七尺大男人？中国男人啊，晕！ - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/05/2006
哇！
口说无凭， 见照片才相信。
最喜欢烧的家常菜: 干烧鱼,雪豆虾, 辣子鸡, 扣肉,糖醋藕片,菠菜豆腐,加上黄瓜牛肉丸子汤 - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/05/2006
信不信由你:)
(终于找到,但不能放大:), 不过是其他的菜:) - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
我信的！诗人烧的菜肯定有诗意。
只不过是我想从照片上见见色香味如何？
feiming wrote:
真的没有现成照片,信不信由你吧:) - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
这是一次请朋友吃饭烧的菜(可没有照片哟:)
凉拌海蜇黄瓜
皮蛋豆腐红肠
霉干菜扣肉
油焖大虾
清蒸鳕鱼
豆腐青豆炒肉末
清炒西洋菜
沙锅蘑菇炖鸡
葱爆羊肉
糖醋藕片
外加小白菜牛肉丸子汤
- Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
馋！怎么读起来是配乐诗！
中止符是： 小白菜牛肉丸子汤 :-)))
feiming Wrote:
凉拌海蜇黄瓜
皮蛋豆腐红肠
霉干菜扣肉
油焖大虾
清蒸鳕鱼
豆腐青豆炒肉末
清炒西洋菜
沙锅蘑菇炖鸡
葱爆羊肉
糖醋藕片
小白菜牛肉丸子汤 - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
如果网友来美国东部,甘愿如法炮制,以飨饕餮之徒:)且证实我此菜谱非虚也:),现在出办公室去吃沙拉和皮扎去了, 唉! - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
废名,你知道光美国东部网友就有多少吗？要不要再想想再发邀请？:)) - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
茵儿， 留住男人最好的办法就是“不留” :)
别真信我:)
茵儿 wrote:
有一句话，很多年了，一直触到我的痛处：想留住男人，先留住他的胃。
- Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
真的不知道呀,不过我最多一次在寒舍招待过三十多人:), 只是因为制作量大,不那么好吃了:)说归说,烹饪还是有乐趣的:)
废名,你知道光美国东部网友就有多少吗？要不要再想想再发邀请？:)) - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
我有时星期天给教会做饭，一做就是150人，才花了100多块钱。人人都说好吃。这是当代五饼二鱼的奇迹吗！！！（当然，是我自己说的：）） - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
厉害,七月,我们合开餐馆如何:)
想起当年我打工的一个朋友在芝加哥开了个小餐馆,因为投资太少,交不起冷气费,餐馆中闷热异常,我带几个朋友去吃饭捧场,穿西装的朋友个个汗流浃背.这时那打工的朋友拿来文房四宝让我提写招牌,说要叫长城或者大熊猫, 我说落入俗套,调侃他,给提了"火焰山",招牌自然是没用,但餐馆生意后来竟然火爆:),不过现在朋友已经洗手不干整日游山玩水了:) - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
好！
废名 wrote:
厉害,七月,我们合开餐馆如何:)
想起当年我打工的一个朋友在芝加哥开了个小餐馆,因为投资太少,交不起冷气费,餐馆中闷热异常,我带几个朋友去吃饭捧场,穿西装的朋友个个汗流浃背.这时那打工的朋友拿来文房四宝让我提写招牌,说要叫长城或者大熊猫, 我说落入俗套,调侃他,给提了"火焰山",招牌自然是没用,但餐馆生意后来竟然火爆:),不过现在朋友已经洗手不干整日游山玩水了:) - posted on 09/06/2006
哇！
以废名的手艺最好教教茵儿和我们大家做菜， 成就美满婚姻！:-)))
JULY， 以你的手艺应去开个SOUP KITCHEN，扶贫救世去。我去帮忙洗碗。:-)))
July wrote:
好！
废名 wrote:
厉害,七月,我们合开餐馆如何:)
想起当年我打工的一个朋友在芝加哥开了个小餐馆,因为投资太少,交不起冷气费,餐馆中闷热异常,我带几个朋友去吃饭捧场,穿西装的朋友个个汗流浃背.这时那打工的朋友拿来文房四宝让我提写招牌,说要叫长城或者大熊猫, 我说落入俗套,调侃他,给提了"火焰山",招牌自然是没用,但餐馆生意后来竟然火爆:),不过现在朋友已经洗手不干整日游山玩水了:) - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
feiming厉害。不服不行。 - posted on 09/06/2006
不是我厉害,主要是我馋,有兴趣就能做好.我有个习惯,在餐馆吃到特别好的东西,就到厨房去问大师傅是怎么做的
我也曾经有多次试验失败的惨痛教训,比如试验炮制银耳鸭爪子汤(因为都是白的,好看, 所以试验了), 结果两种东西根本不合炉,连一直是我的fans 的父母都不吃,且后来连猫都不吃.
但我可以根据冰箱中有的东西,临时想出能够做什么, 生人家的冰箱也不例外.茵儿,同你的老公好好探讨,不教你就偷艺:)
最近试验一种叫化子鸡你可以试验一下:将鸡整个用盐和其他你喜欢的调料腌一天,然后用锡纸包上,最后用和好的面裹上,放入木头火的壁炉中(最好火不是最旺但有很多火炭的情况下放)烤个把小时就熟,用锤子敲开可食,外焦里嫰, 保证freak your husband and kid out!:) - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
删了, 删了,看见的就看见了:))) - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
feiming,我边流口水边回你。这很难做呢。哪里来木头火的壁炉中。
我也一直下决心学做几道好吃的菜，可老是以没时间为理由放弃。
不行，这次真得学几个菜。你说的这个不好弄，再教几道其他的好么？
或者邮件联系，zsy0755@126.com
thanks feiming 老师。 - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/06/2006
我以前读过杨炼夫人的一篇文章，就是讲这些诗人，书呆子是如何开中国店的故事。开张时搞得诗情画意，可是第二天，所有的菜都黄了，因为不懂洒水，没几天，店就关门了。
我昨天夜里还在想，要是海子会做叫化鸡，他就不会去死。即使有一天，诗没了，爱情也没了，可是叫化鸡还是好吃啊！为了叫化鸡坚强地活下去，就有希望。有一天，爱情就又有了，又可以写诗了。。。
我也要学做叫化鸡：））
- posted on 09/06/2006
所以我写诗,不去刻意当诗人,因为普通人的生活很有乐趣,诗人是痛苦的,而且一生能写出五首别人注意的诗就了不得了,根本不需要每天去写.
言归正传,茵儿七月,感觉做菜首先要有心,其次胆子要大,最后要有创意.
话说当年在旧金山海滨潜水时候摸了三只大鲍鱼回来(这是环保局规定你能抓鲍鱼的上限),因为鲍鱼贵重(在香港一顿正式鲍鱼宴要数万元),放在冻箱中没有舍得也没有敢吃, 因为担心炮制得不对,暴殄天物.
一次朋友夫妇从欧洲远道来,临时从机场打电话让我去接,接到家中,要请他们去餐馆吃饭,他们说太累了,随便做点儿就完了,省了出去麻烦.
我打开冰箱一看,因为那时太忙,冰箱中空空如也,只有半盒鸡蛋,半个西瓜.打开冻箱,也就有半只鸡,突然想起鲍鱼,印象中是用鸡汤炖的,于是拿出化冻.随后到后院菜地中,找到黄瓜树根,巴西辣椒数个,还有一把有些老的空心菜.
知道我炮制了什么吗?
首先将西瓜的肉掏空,西瓜绿皮打下,用海米炒西瓜皮,鲍鱼则用鸡汤炖,放些黄瓜,剔除下来的鸡肉烧辣子鸡,然后鸡蛋用醋炒(不搅)
上来的菜是:
海米西瓜皮
蒜蓉空心菜
辣子鸡
蟹黄蛋
外加鸡汤煨鲍鱼
因为天热,我在后院葡萄架下的BBQ炉灶上炒的菜,而且在葡萄架下吃的饭,佐以朋友带来的法国白葡萄酒,惬意之极.
我的朋友是"读尽古今中外书, 吃遍东西南北菜"的人, 走后跟我说那是他数年来吃得最开心,最好吃的一顿饭:)
七月,对我们合开餐馆有信心了吧;)(我可是念书的时候在餐馆打过工的,从厨师助理,bus boy ,waiter bar tender 到前台经理都干过的哟:)
- Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/07/2006
谢Lucy,感觉食物有时不是食物本身,我们想家中老母亲烧的饭,其实是怀念同家人坐在一起吃饭的感觉. 有个电影叫<点心>其翻译得甚好, 叫A Piece of Heart
以废名的手艺最好教教茵儿和我们大家做菜， 成就美满婚姻！:-)))哇！
JULY， 以你的手艺应去开个SOUP KITCHEN，扶贫救世去。我去帮忙洗碗。:-)))
- Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/07/2006
废名，我对你有信心。可是，这个世界餐馆太多了，人也太胖了，我们就不要瞎起哄了。我对你写诗更有信心。这个世界就是诗人太少了，其他的都多，所以你还是写诗吧。真的。 - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/07/2006
feiming老师厉害。茵儿从此又多一偶像。 - Re: 璋佸濂充汉涓嶄笅鍘�posted on 09/07/2006
thanks for July's high expection, which makes me sincerely feel the pressure that normally I won't have:)
废名，我对你有信心。可是，这个世界餐馆太多了，人也太胖了，我们就不要瞎起哄了。我对你写诗更有信心。这个世界就是诗人太少了，其他的都多，所以你还是写诗吧。真的。
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