这几天废名嚷嚷着要伙同七月开餐馆, 当然还有他要做的拿手好菜: 霉干菜扣肉, 也不知现在那位敢吃 :-) 。 八十一子的后院里的黄瓜,丝瓜,葫芦, 豆、西红柿是可以做出悦目又爽口的小菜来的。 咖啡店里好象有很多美食家,烹饪高手,园艺师。
中午和七月聊天时, 海涅的一首诗的片段突然蹦出来:
在这可爱的人世的厨房里,
我嗅到过一切的香气;
凡是在世间可以享受的东西,
我像每一个英雄一样尝遍无遗!
当然,海涅写这首诗歌时很年青.
看各位怎么说?在这可爱的人世的厨房里,大家准备像英雄一样的去尝遍无遗吗?:-))
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/12/2006
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/12/2006
老夫什么菜都吃。喜欢的程度依次如下:中国,法国,意大利,日,韩,墨西哥,东南亚,泛太平洋,泛地中海。中国的依次为:四川,广东,江浙,山东,东北。川菜依次为:成都,重庆(嗯,重庆已经不是四川,但还是川菜),贵州。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/12/2006
Lucy is cooking :))
八十一子 wrote:
老夫什么菜都吃。喜欢的程度依次如下:中国,法国,意大利,日,韩,墨西哥,东南亚,泛太平洋,泛地中海。中国的依次为:四川,广东,江浙,山东,东北。川菜依次为:成都,重庆(嗯,重庆已经不是四川,但还是川菜),贵州。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/12/2006
July 造谣! :-)))
八十一子好口味!
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
Lucy wrote:
July 造谣! :-)))
八十一子好口味!
露西反悔了? ;-) - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
重庆菜和成都菜的区别是什麽啊?
八十一子 wrote:
老夫什么菜都吃。喜欢的程度依次如下:中国,法国,意大利,日,韩,墨西哥,东南亚,泛太平洋,泛地中海。中国的依次为:四川,广东,江浙,山东,东北。川菜依次为:成都,重庆(嗯,重庆已经不是四川,但还是川菜),贵州。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
July wrote:
重庆菜和成都菜的区别是什麽啊?
重庆要辣得更暴烈一点吧。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
还有比重庆菜更辣的菜吗?
八十一子 wrote:
July wrote:重庆要辣得更暴烈一点吧。
重庆菜和成都菜的区别是什麽啊? - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
废名哪?又不开餐馆了?大概写诗去了:))
Lucy wrote:
这几天废名嚷嚷着要伙同七月开餐馆, 当然还有他要做的拿手好菜: 霉干菜扣肉, 也不知现在那位敢吃 :-) 。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
我上菜了:))
霉干菜扣肉 :))
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
八十一子 wrote:
老夫什么菜都吃。喜欢的程度依次如下:中国,法国,意大利,日,韩,墨西哥,东南亚,泛太平洋,泛地中海。中国的依次为:四川,广东,江浙,山东,东北。川菜依次为:成都,重庆(嗯,重庆已经不是四川,但还是川菜),贵州。
吃还排序,显然不是什么都吃的。我才是真正什么菜都吃的人--只要不让我去做。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
湖南、贵州。 :-)
July wrote:
还有比重庆菜更辣的菜吗?
八十一子 wrote:
July wrote:重庆要辣得更暴烈一点吧。
重庆菜和成都菜的区别是什麽啊? - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
菜名涅?
July wrote:
我上菜了:))
霉干菜扣肉 :))
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
风子 wrote:
吃还排序,显然不是什么都吃的。我才是真正什么菜都吃的人--只要不让我去做。
每天墨西哥问题也不大? :-) - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
你给起个命吧!我只会一道:霉干菜扣肉 :))
八十一子 wrote:
菜名涅?
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
头两道菜看不太仔细,对付着吃吧。麻婆豆腐是七月做的? - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
81子和七月真会吃。
同意风子。
风子 wrote:
我才是真正什么菜都吃的人--只要不让我去做。
- posted on 09/13/2006
洒家来迟了, 你们将好菜全给风卷残云了。不过我现在心有余而力不足,因为蜜蜂蜇后疼痛难忍,到医院去看, 立即被打发急诊,还说我有呼吸道堵塞之生命危险,到了之后,一个大面罩,先将我麻翻,然后打氧气扩张气管而不是食道,不醒人事两小时,多亏那开黑店的孙二娘和母大虫不在,否则我在这里被制作成包子贩卖了:)
言归正传,话说那霉干菜扣肉,你们说不能吃,差矣!为什么呢?上面照片一看那扣肉是餐馆做出来的,蒸之前用油炸过,不健康。
我的霉菜扣肉是先用水煮到六分熟, 然后切成麻将块大小,然后用老抽,海米霉菜大火蒸两个小时,油全蒸走,肥而不腻且健康。包你们大快朵颐:)另外,也可以选择不放霉菜,就是扣肉,更清淡:)
另外,诸位女士注意,扣肉不但不会增加体重,传说肉皮中有一种胶质, 对皮肤有好处,可以美容,哈哈,我的餐馆开始做广告了:)
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒:)
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
。。。。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
hao shi!
feiming wrote:
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒:)
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
。。。。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
才5:30am, 也不敢大笑。 这咖啡店绝对不能少了你。 你的幽默感“ 对皮肤有好处,可以美容” :-)))
废名 wrote:
多亏那开黑店的孙二娘和母大虫不在,否则我在这里被制作成包子贩卖了:)
对皮肤有好处,可以美容,哈哈,我的餐馆开始做广告了:) - posted on 09/13/2006
这只有深谙中餐美食之道的诗人才写得出来。
这是我读过的最有生活气息的好诗!
feiming wrote:
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒:)
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
Feiming is cooking :-))
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
茵儿哪?把你的老肥带到这来吃吧,你不用下厨拉. - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
妙!
feiming wrote:
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒:)
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
。。。。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
谢谢lucy,July Aluo, 以及李自成 和No. 1 等各位的捧场,我欠你们一桌子:)
只是lucy刊登我的照片让我汗颜;我怎么成了高尔基的外祖父? 洒家尚年青着呢:) - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
好!
既有诗意又有实用价值:)
feiming wrote:
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒:)
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
。。。。 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
那就自己贴一张吧, 先让我们包饱眼福
废名 wrote:
只是lucy刊登我的照片让我汗颜;我怎么成了高尔基的外祖父? 洒家尚年青着呢:) - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
July wrote:
那就自己贴一张吧
废名 wrote:
只是lucy刊登我的照片让我汗颜;我怎么成了高尔基的外祖父? 洒家尚年青着呢:)
废名今天疼得好些了吗?
Sorry. How about this one.
Feiming is cooking - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/13/2006
我的厨房,可以借废名为我们烧菜
- Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/14/2006
废名兄一般更殷勤招待女客,我们想沾点便宜就难了
他那里竹子都成林了,我们连竹笋皮也没见着
虽然他重色轻友,但是还是要为他的这首政治诗喝彩
这是他写得最轻松诙谐而又如泣血杜鹃般的唱鸣 - Re: 在这可爱的人世的厨房里posted on 09/14/2006
赵兄,不是我重色轻友, 其实网上很多人看不出男女,知道您是男的,就是马甲太多,分辨不出谁是真正的你.好,咱"就事论事"竹子今年刚移植好,等翌年春天一定给你笋移植.
Lucy,这照片还有几分神似,july, 有机会希望在你那厨房试验一下,可不要怕油烟:)我的厨房抽油烟机可是超强的:)
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