这几天废名嚷嚷着要伙同七月开餐馆， 当然还有他要做的拿手好菜: 霉干菜扣肉， 也不知现在那位敢吃 :-) 。 八十一子的后院里的黄瓜，丝瓜，葫芦, 豆、西红柿是可以做出悦目又爽口的小菜来的。 咖啡店里好象有很多美食家，烹饪高手，园艺师。
中午和七月聊天时， 海涅的一首诗的片段突然蹦出来：
在这可爱的人世的厨房里，
我嗅到过一切的香气；
凡是在世间可以享受的东西，
我像每一个英雄一样尝遍无遗！
当然，海涅写这首诗歌时很年青.
看各位怎么说？在这可爱的人世的厨房里，大家准备像英雄一样的去尝遍无遗吗？:-))
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
老夫什么菜都吃。喜欢的程度依次如下：中国，法国，意大利，日，韩，墨西哥，东南亚，泛太平洋，泛地中海。中国的依次为：四川，广东，江浙，山东，东北。川菜依次为：成都，重庆（嗯，重庆已经不是四川，但还是川菜），贵州。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
Lucy is cooking :))
八十一子 wrote:
老夫什么菜都吃。喜欢的程度依次如下：中国，法国，意大利，日，韩，墨西哥，东南亚，泛太平洋，泛地中海。中国的依次为：四川，广东，江浙，山东，东北。川菜依次为：成都，重庆（嗯，重庆已经不是四川，但还是川菜），贵州。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
July 造谣! :-)))
八十一子好口味！
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
Lucy wrote:
July 造谣! :-)))
八十一子好口味！
露西反悔了？ ;-) - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
重庆菜和成都菜的区别是什麽啊？
八十一子 wrote:
老夫什么菜都吃。喜欢的程度依次如下：中国，法国，意大利，日，韩，墨西哥，东南亚，泛太平洋，泛地中海。中国的依次为：四川，广东，江浙，山东，东北。川菜依次为：成都，重庆（嗯，重庆已经不是四川，但还是川菜），贵州。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
July wrote:
重庆菜和成都菜的区别是什麽啊？
重庆要辣得更暴烈一点吧。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
还有比重庆菜更辣的菜吗？
八十一子 wrote:
July wrote:重庆要辣得更暴烈一点吧。
重庆菜和成都菜的区别是什麽啊？ - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
废名哪？又不开餐馆了？大概写诗去了:))
Lucy wrote:
这几天废名嚷嚷着要伙同七月开餐馆， 当然还有他要做的拿手好菜: 霉干菜扣肉， 也不知现在那位敢吃 :-) 。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
我上菜了：））
霉干菜扣肉 :))
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
八十一子 wrote:
老夫什么菜都吃。喜欢的程度依次如下：中国，法国，意大利，日，韩，墨西哥，东南亚，泛太平洋，泛地中海。中国的依次为：四川，广东，江浙，山东，东北。川菜依次为：成都，重庆（嗯，重庆已经不是四川，但还是川菜），贵州。
吃还排序，显然不是什么都吃的。我才是真正什么菜都吃的人－－只要不让我去做。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
湖南、贵州。 :-)
July wrote:
还有比重庆菜更辣的菜吗？
八十一子 wrote:
July wrote:重庆要辣得更暴烈一点吧。
重庆菜和成都菜的区别是什麽啊？ - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
菜名涅？
July wrote:
我上菜了：））
霉干菜扣肉 :))
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
风子 wrote:
吃还排序，显然不是什么都吃的。我才是真正什么菜都吃的人－－只要不让我去做。
每天墨西哥问题也不大？ :-) - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
你给起个命吧！我只会一道：霉干菜扣肉 :))
八十一子 wrote:
菜名涅？
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
头两道菜看不太仔细，对付着吃吧。麻婆豆腐是七月做的？ - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
81子和七月真会吃。
同意风子。
风子 wrote:
我才是真正什么菜都吃的人－－只要不让我去做。
- posted on 09/13/2006
洒家来迟了， 你们将好菜全给风卷残云了。不过我现在心有余而力不足，因为蜜蜂蜇后疼痛难忍，到医院去看， 立即被打发急诊，还说我有呼吸道堵塞之生命危险，到了之后，一个大面罩，先将我麻翻，然后打氧气扩张气管而不是食道，不醒人事两小时，多亏那开黑店的孙二娘和母大虫不在，否则我在这里被制作成包子贩卖了：)
言归正传，话说那霉干菜扣肉，你们说不能吃，差矣！为什么呢？上面照片一看那扣肉是餐馆做出来的，蒸之前用油炸过，不健康。
我的霉菜扣肉是先用水煮到六分熟， 然后切成麻将块大小，然后用老抽，海米霉菜大火蒸两个小时，油全蒸走，肥而不腻且健康。包你们大快朵颐：）另外，也可以选择不放霉菜，就是扣肉，更清淡：）
另外，诸位女士注意，扣肉不但不会增加体重，传说肉皮中有一种胶质， 对皮肤有好处，可以美容，哈哈，我的餐馆开始做广告了：)
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒：）
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
。。。。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
hao shi!
feiming wrote:
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒：）
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
。。。。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/13/2006
才5:30am， 也不敢大笑。 这咖啡店绝对不能少了你。 你的幽默感“ 对皮肤有好处，可以美容” :-)))
废名 wrote:
多亏那开黑店的孙二娘和母大虫不在，否则我在这里被制作成包子贩卖了：)
对皮肤有好处，可以美容，哈哈，我的餐馆开始做广告了：) - posted on 09/13/2006
这只有深谙中餐美食之道的诗人才写得出来。
这是我读过的最有生活气息的好诗！
feiming wrote:
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒：）
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
Feiming is cooking :-))
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/14/2006
茵儿哪?把你的老肥带到这来吃吧,你不用下厨拉. - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/14/2006
妙！
feiming wrote:
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒：）
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
。。。。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/14/2006
谢谢lucy,July Aluo, 以及李自成 和No. 1 等各位的捧场，我欠你们一桌子：）
只是lucy刊登我的照片让我汗颜;我怎么成了高尔基的外祖父？ 洒家尚年青着呢：） - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/14/2006
好!
既有诗意又有实用价值：)
feiming wrote:
烧菜偶得
在这可爱的厨房里
我如独裁者般
乜斜着眼
决定着先斩南瓜
还是西红柿
还是先让龙虾们
一命归西
让旺火爆炒鸡丁
让沙锅随时放气
牛肉最好炖得烂
虾仁一个滚翻就起
活鱼清蒸 冻鱼红烧
鱼不新鲜要干烧
起锅不要忘了放辣椒：）
青菜保持原味
照顾荤素布局
我平庸的王国没有言论自由
螃蟹们在压抑中渐渐窒息 ....
。。。。 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/14/2006
那就自己贴一张吧, 先让我们包饱眼福
废名 wrote:
只是lucy刊登我的照片让我汗颜;我怎么成了高尔基的外祖父？ 洒家尚年青着呢：） - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/14/2006
July wrote:
那就自己贴一张吧
废名 wrote:
只是lucy刊登我的照片让我汗颜;我怎么成了高尔基的外祖父？ 洒家尚年青着呢：）
废名今天疼得好些了吗？
Sorry. How about this one.
Feiming is cooking
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/14/2006
我的厨房,可以借废名为我们烧菜
- Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/14/2006
废名兄一般更殷勤招待女客，我们想沾点便宜就难了
他那里竹子都成林了，我们连竹笋皮也没见着
虽然他重色轻友，但是还是要为他的这首政治诗喝彩
这是他写得最轻松诙谐而又如泣血杜鹃般的唱鸣 - Re: 鍦ㄨ繖鍙埍鐨勪汉涓栫殑鍘ㄦ埧閲�posted on 09/15/2006
赵兄，不是我重色轻友, 其实网上很多人看不出男女,知道您是男的,就是马甲太多,分辨不出谁是真正的你.好,咱"就事论事"竹子今年刚移植好,等翌年春天一定给你笋移植.
Lucy,这照片还有几分神似,july, 有机会希望在你那厨房试验一下,可不要怕油烟:)我的厨房抽油烟机可是超强的:)
Please paste HTML code and press Enter.
(c) 2010 Maya Chilam Foundation