- LUCY时刻用美食美景犒劳我们,俺们收纳啦!给你一个飞吻.
俺以葡萄酒对香槟,绿葡萄园对红木森林致谢.顶!
绿色的依勒比尼亚区
该地区为意大利各省中生产名贵葡萄酒的重要基地。它生产葡萄酒的历史悠久，根深蒂固。
居住于此的史前人类就已经开始在这里种植天然葡萄园了。古希腊大殖民者霸占了依勒比尼亚人和埃杜鲁里亚人的定居地，所以葡萄种植变成固定并有规律的了，以后又被古罗马人延续了下去。
在1861年，依勒比尼亚区被誉为“葡萄酒生产基地”，这时意大利国家统一了，并且在这里建立了第一批的“意大利酿酒学校”，它是出生于依勒比尼亚区的著名文学批评家佛郎彻斯科德桑迪斯建立的。最近该学校改为“佛郎彻斯科德桑迪斯农业技校”.该校培养具有世界水平的崇尚酿酒的技术员和技师。
其著名的葡萄园为“狐狸尾巴”，“托斯卡纳的德勒碧亚诺”和“白色玛乐瓦西亚”但是非常有名的是古老的“希腊葡萄秧”（这是由希腊人引进的以生产“阿易雅尼可”葡萄酒而闻名），“蜜蜂葡萄秧”（因为它能吸引蜜蜂）和“阿密尼阿斋米那”（来自德萨易雅地区）。
生产的高品质葡萄酒像“圣卓维塞”，“红足”，“卡贝尔内”，“男歌手”，“巴勒贝拉”和“阿雷阿迪寇”，如果它们的产品能显出特色并享有声誉的将授予DOCG（高质量及超级名葡萄酒）证书，获得该资格证书的有三种：达奥拉斯酒，阿韦利诺的菲亚诺酒，葛莱寇第杜佛酒。
达奥拉斯酒早已取得了DOCG，阿韦利诺的菲亚诺酒和葛莱寇第杜佛酒于最近才取得了DOCG。由此依勒比尼亚区成为意大利中南部唯一具有能生产3种DOCG葡萄酒的地区。
特别建议喝红达奥拉斯酒时配以“拉萨尼阿“面片，野味，烤肉，蘑菇，辣或干奶酪；喝白阿韦利诺的菲亚诺酒时最好配以海鲜或鱼类菜，鱼汤或软体动物；喝白葛莱寇第杜佛酒时最好配以全部的鱼类菜及大部分醋腌菜。
最后在依勒比尼亚区的酿酒美食学旅游与极其有趣的大自然、历史和文化参观安排在一起，例如，在阿韦利诺的梅尔可易雅诺镇的“圣处女山”圣地有菲亚诺酒的旅行线路；以及蒙特福斯科镇老城区及其著名城堡有葛莱寇第杜佛酒的旅行线路；而参观米拉柏拉埃科拉诺镇的考古区有达奥拉斯酒的旅行线路。
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