我跟老爸鲜通话 方壶斋 借着父亲节，写点关于老爸的文字。 题目有点怪，如果读者不明白，就去问国文老师，那个”鲜”字是什么意思。 我在美国，住所电话没有长途，连本地都是按分钟收费。更不用说手机了：没有。我在美国这个第一世界过的是第三世界的生活。有人问我那你不跟你父母打电话吗？我说很少啦，除非有大事，否则不打电话。这也是小时候的习惯。那个时候我住在北京我姥姥家里。当大门外响起来：“某某某，武汉长途！”我姥姥一定心里一惊。有一次我去接完电话回来，告诉我姥姥，我妈打电话没什么事，就是节日问候一下。我妈在长途

•方壶斋• 平生嗜好不多，逛书店是其中之一，且为时最久。上小学时，每天找家里要两分钱到宣武门外的西草厂胡同里一家小人书店看书。上中学开始自己买书。积平时之零用钱到一定数量时，便去买书。常常是一个星期天大半天，就消耗在走路和买书上。走路的目的也是省钱。从宣外大街出发，先到西单旧书店，再到王府井旧书店，再到前门沿着大栅栏西下，至琉璃厂书店，最后出琉璃厂西街回到宣外。这一趟下来非四，五个小时不行。到高中时，我的“藏书”已经颇为可观，常常在家里把书摊在床上，独自欣赏，自觉其乐无穷。上大学后购书量陡然上�

的表哥经商N年有余，颇为成功，生活富裕、志得意满。前两天，表哥一家来我家走亲戚串门，并宴请我们一家老小吃饭。席间，表哥本人吃菜颇有禁忌，少动荤腥。我老爸好奇之余，动问缘故？表哥回答说：“最近几次去医院看病，被测出血糖过高，已经确诊为糖尿病，自此之后，就注意饮食习惯，很多东西不能吃了。” -------------------------------------------------------------------------------------------- 于是，大家都叹息表哥的不走运，他还不到50岁的人，就已经染上这种饮食多有控制的疾病，在未来的岁月里，很多口福都没有了，空有钱财，不能享�

这篇好极了，对埃及的历史，文化介绍的非常全面，文字也好。是个系列，我每天发一章。 ------------------------------------ 我將再出發前往埃及，行前的準備，我要感謝同事吳駿聲，在上周日犧牲假期，請為我上了一天課，綽號埃及王子的吳駿聲浸淫埃及已經六年多，為了精研埃及也住過半年，足跡遍佈尼羅河上下與千百個古蹟內外，談到埃及，他講五個鐘頭之間總是眉飛色舞充滿激情，經他提供的資料與講解，老夫子姐姐在發表這篇文章之前，除了感謝他之外，還要特別感謝好友黃智琴提供的照片，經這二位的協助，再寫埃及就安心多了。 埃及神話、

文．攝影∕Yilan 2007年1月，我在西班牙馬德里，一年一度、齊集世界頂尖名廚共聚一堂，相互演示、交流最新最前衛最受矚目的廚藝思潮與技法的「Madrid Fusion」美食高峰會上；其中，日本「龍吟」餐廳主廚山本征治的演講會尤其火熱，三層樓的演講廳座無虛席，空前盛況，唯獨年年Madrid Fusion的最最重頭戲——西班牙國寶級廚藝大師、也是此際正當紅的「分子廚藝」大將Ferran Adria的場子可比擬。 ——山本征治，正是《日本料理神髓》（漫遊者出版）一書作者，「德島 青柳」料亭主人

文．攝影∕Yilan 從來，對於橙橘類的水果，總存著幾分特別的愛好。 不管是柑橘類的柳橙、血橙、柳丁、椪柑、桶柑、茂谷柑、蜜柑、酸橘、金桔、金棗，酸用柑橘類的檸檬、萊姆，柚類的柚子、文旦，以至葡萄柚等等……；對我而言，都擁有無可抵擋的美味吸引力。 我總覺得，比起其他水果來，橙的滋味，似乎要更複雜、更多元多面、更奔放更明亮一些。 遂而，享用橙橘類水果的過程，往往極其繽紛：果物本身的亮橙黃橙紅橙或嫩黃嫩綠鮮綠顏色，果皮表面所透出的馥郁馨香，果皮與果肉之間薄薄一層白色部分的微苦微澀，然後，果肉與果汁極豐腴極佻�

咖啡店里有不少政治爱好者，或者准确地说，美国政治爱好者。 大选将近，让我们来站在某一候选人的角度来辩论（不是评论）。 特别欢迎苦瓜, July为McCain擂鼓，MCFan为Obama站台。试试看 :-) 特别提醒，不要改变候选人的观点，尽管你不同意。

王小波学英文 作者: 王小平 上世纪七十年代初的北京城，也许是因为心态的原因，在我看来，是一个晦暗落寞的地方。其实那个时候，虽然家家屋顶上煤烟滚滚，就空气污染程度而言，决对赶不上今天。但只要看看胡同里大片残破老旧的民居，和墙上刷着的斑驳青灰——这可能是世上最令人沮丧的颜色，就足以使人意兴萧索。 小波意气风发地奔赴云南，又丢盔卸甲地败兴归来，此番回京，没了户口，没了工作，前途渺茫，好像触礁的舟子，心情恶劣，自不待言。套句老杜的诗，真乃“乱世迫偷生，还家少欢趣”。当时我二姐到山西插队，小波到云南军垦，都�

美国宣布脱离联合国人权理事会 联合国人权理事会在2006年3月取代原来的人权委员会 美国宣布准备脱离联合国人权理事会，理由是人权理事会的记录不佳。 作为观察员参与该理事会的美国，对两年前用人权理事会取代早已声名狼藉的人权委员会一直持怀疑态度。 但国际人权组织对于美国的这一决定提出批评，称华盛顿此举背叛了为人权奋斗的人们。 美国从来就没有期盼过联合国人权理事会的工作会很有成效。 结构缺陷 当初联合国大会投票成立该理事会时，华盛顿就以它结构上存在缺陷为由投了否决票。 两年来，华盛顿从来没有

辽宁内蒙一带红山文化遗址出土兽形玉，被释为猪龙。龙在未被释为猪猡等贱物前，在中国神话里出则风云色变，息则日月光霁,为神人所策。《庄子·逍遥游》：“不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外”，《楚辞·九歌》：“龙驾兮帝服，聊翱游兮周章”，“驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭”，“乘龙兮辚辚，高驰兮冲天”，“驾龙辀兮乘雷，载云旗兮委蛇”，“乘水车兮荷盖，驾两龙兮骖螭。 登昆仑兮四望，心飞扬兮浩荡” 。古籍《山海经·海外东经》有雷泽之神，“龙身而人头”，已算得上是大半条龙了。又有“人面蛇身而赤”的烛龙及苗龙，应�

今天看一个关于喜马拉雅地区的纪录片，突发奇想： 西藏荒瘠，完全是珠峰山脉阻挡了雨林气候。如果用尖端武器把这个山脉打出几个大洞，或许可以让西藏这边气候变好。 而今我谓珠峰： 还要这高 还要这多雪 只求将汝穿三洞 一洞通风 一洞通雨 一洞通汽车 太平世界 中印同此凉热

恩典墓园是芝加哥最著名的墓园，建于1860年，很多芝加哥的名人都埋于此地，他们的墓碑又是由著名建筑师设计的，所以，这里已成为芝加哥的最好的文化，历史，政治博物馆。 --------------------------------------------- Graceland Cemetery is one of Chicago's best-known and most historic cemeteries. It was established in 1860, originally outside city limits, but engulfed as the city grew northward. The original City Cemetery was on the lake front, and was considered a health hazard due to overcrowding and water-born

每个人都会有那一天。它的到来没有人预期，也没有人盼望。 我母亲的那一天已经临近了。它在离她不远的地方守候。我们都能看到，但谁也不忍心告诉她。 她仍然在希望着，希望那一天会象她年轻时那样遥远。但我们知道，前天的端午节将是她的最后一个端午节。今年的端午节，我没有在她身边。明年的端午节，我也不会在她身边了。 我们匆匆进入又走出每一天，常常忘记在那一天我们将步入一扇不再能走出的门。那扇门会把现世的一切留在外面；进入其中的人，也听不到门外的哭声。 母亲身体一直很好。几十年没进过医院。所以对这次的病，她以为不过

犍陀罗　 释迦如来于此（卑钵罗）树下南面而坐，告阿难曰：“我去世后，当 四百年，有王命世，号迦腻色迦，此南不远起窣堵波，吾身所有骨肉 舍利多集此中。”……《大唐西域记》 冰川，地震，断层 互相碰撞，切磋，磨合 喀布尔河谷，印度河 苏婆伐窣堵河…… 冲激，交汇，流过 古波斯帝国阿契美尼德 马其顿的亚历山大 希腊塞琉古帝国 商贸，战争，文化 旃陀罗笈多王，大夏国 斯基泰、帕提亚王国 大月氏贵霜帝国 帝国大王迦腻色迦 承继了孔雀王朝 阿育王的转轮王伟政 大事庄严佛教 阿育王筑塔八万四千 佛教史第三次集

2008年第6期卷首语　祖国的另一面：多灾多难 http://www.cng.com.cn　来源：中国国家地理中文网　 这次地震的震中竟然在大禹的故里——汶川。有人认为震中在北川，可是北 川也被考证为大禹的故乡。上世纪30年代国民党元老于右任先生去汶川凭吊大禹 遗迹时，曾留下“禹王明德古今悬，哪计汶川与北川”的诗句。 既然汶川和北川都与大禹有关，我这篇短文就从大禹说起吧。 不知为什么，这些天来，看到央视的抗震救灾募捐晚会，看到一队队奔赴灾 区的军队，我的脑海中总是涌现出4000多年前大禹在会稽山大会诸侯的场面。这 些场面为什么会产

给安娜多丽雅 　 我觉得同天上的神仙可以相比， 能够和你面对面的坐在一起， 听你讲话是这样的令人心喜， 是这样的甜蜜： 听你动人的笑声，使我的心 在我的胸中这样的跳动不宁， 当我看着你，波洛赫，我的嘴唇 发不出声音， 我的舌头凝住了，一阵温暖的火 突然间从我的皮肤上面溜过， 我的眼睛看不见东西，我的耳朵 被噪声填塞， 我浑身流汗，全身都在颤栗， 我变得苍白，比草叶还要无力， 好像我几乎就要断了呼吸， 在垂死之际。 杨宪益 译 没有听她说一个字 　 坦白地说，我宁愿死去 当她离�

http://www.newsmth.net/att.php?p.872.22340.612.gif cut and paste, 或在地址里按下return键，直接click打不开。 这个测试的是你是 Left-brained 还是 Right-brained。看到右旋／顺时针，表明 right-brained；左旋／逆时针则 left-brained。左右都有就时左时右了。 Left Brain —— Logical Sequential Rational Analytical Objective Looks at parts Right Brain —— Random Intuitive Holistic Synthesizing Subjective Looks at wholes

四川大地震：纪念汉旺镇—我的出生地 作者: 高山 前言 四川大地震将近一个月了，逐日上升的死亡数字，一张张触目惊心的图片，一个个可歌可泣的故事，让我总想写点什么。但想到那突如其来的地动山摇，霎那间的楼倾房覆，那慢慢流尽的鲜血，渐渐停止的呼吸，还有生者无助的寻找和绝望的哭泣，像巨大的梦魇一样压在我的胸口，让我想哭，想喊，却发不出声音。即使能，我的文字在这巨大的灾难前是这样苍白无力，也许不能表达其千万分之一，也就一直没有写。但是当我看到我的出身地—绵竹县汉旺镇成为一片瓦砾时，我觉得必须写点什么�

菜市场里的戒嗔 　　淼镇上有一个挺大的菜市，是镇民们每天必去的地方，市场中有长期的摊位，也有临时经营的施主，在菜市的左侧，有一排固定的商铺，基本以销售素食为主，这几年，我和戒傲负责为寺里采购食品，为此认识了不少销售素食的施主。 　　在那一排商铺中，有三家专营豆制品的店面，是我们经常光顾的，三家店铺的老板，一家姓陈，一家姓吴，还有一家姓王。 　　每次上市场时，总是随机在三家中的一家买点东西，但是买了几次后，忽然发现，每次在吴施主家里买的东西，总是不足称的，有时候会少上好几两，而其他两位施主家销售的东西，则没

In collaboration with the National Commission on Asian American and Pacific Islander Research in Education, the College Board released “Asian Americans and Pacific Islanders—Facts, Not Fiction: Setting the Record Straight,” a report detailing why false assumptions can lead to misinformed policy and practice that can be harmful to AAPI students. http://professionals.collegeboard.com/profdownload/08-0608-AAPI.pdf

"中国应容忍通胀以避免衰退" 余斌表示，中国可能不得不将注意力由遏制通胀转到维持经济增长上面 中国政府研究人员表示，中国经济2008年有急剧衰退的危险，可能不得不容忍超标的通货膨胀以维持经济增长。 中国国务院发展研究中心的宏观经济研究负责人余斌表示，中国可能不得不将注意力由遏制通胀转到维持经济增长上面。他说，许多人看到通胀的危险，也注意到经济过热的风险，但是看到2008年经济严重衰退的人却不多。 北京一直在极力遏制高通货膨胀。中国在4月的通胀率达到8.5%，接近过去12年当中的最高水平。不过在5月通胀率下降到了

致俄耳甫斯十四行诗第二首 　 它几乎是个少女，从竖琴与歌唱 这和谐的幸福中走出来 通过春之面纱闪现了光彩 并在我的耳中为自己造出一张床。 于是睡在我体内。于是一切是她的睡眠。 那永远令我激赏的树林， 那可感觉的远方，被感觉的草坪 以及落在我自己身上的每一次惊羡。 她身上睡着这世界。歌唱的神，你如何 使她尽善尽美，以致她不愿 首先醒来？看哪，她起立而又睡熟。 她将在何处亡故？哦你可听得出 这个乐旨，就在你的歌声消歇之前？ 她从我体内向何处沉没？……几乎是个少女…… 　 致俄耳甫斯十四行诗第三首 　

最近上了电视的语文教师“范跑跑”的名言：我是一个追求自由和公正的人，却不是先人后己勇于牺牲自我的人！在这种生死抉择的瞬间，只有为了我的女儿我才可能考虑牺牲自我，其他的人，哪怕是我的母亲，在这种情况下我也不会管的。 想起来一句成语：苟且偷生。他女儿长大以后，把他老人家养在圈里即可，安全得很。别的不说了。 题图是２００４年的事：山西省新绛县万安乡西马村，班上一名叫亮亮的同学说，上课时赵老师发现讲台上有一泡屎，就让当班长的亮亮调查屎是谁拉的。问了一番后，亮亮也没查出来，赵老师非常生气，她说查不出是谁拉的，你

·中　平· 琉璃这二个字是外来语（巴利文Veluriyam），原指天然的宝石，后来波斯人发明了人造琉璃的技术，传入中国，中国最早的文字纪录是《汉书·罽宾传》：“虎魄壁流离”，成为我国六大名器（金器，银器，青铜器，翠玉器，琉璃器，陶瓷器）之一。琉璃最广泛的用途还是琉璃瓦，明朝南京的大报恩寺塔就是全部用琉璃盖成的。 北京有条琉璃街，是在宣武门外，全长两里，有东街西街二段。之所以叫琉璃街，当然是这块土地上过去有过琉璃厂，后来北京城扩大了，琉璃厂就搬到城外去，即考古发掘出来的北京房山琉璃河古燕都遗址。根据出土的器物及铭�

April 14, 2008: 10:23 AM EDT What Warren thinks... With Wall Street in chaos, Fortune naturally went to Omaha looking for wisdom. Warren Buffett talks about the economy, the credit crisis, Bear Stearns, and more. By Nicholas Varchaver (Fortune Magazine) -- If Berkshire Hathaway's annual meeting, scheduled for May 3 this year, is known as the Woodstock of Capitalism, then perhaps this is the equivalent of Bob Dylan playing a private show in his own house: Some 15 times a year Berkshire CEO Warre

曹文轩的“红瓦”谁看过？其中有个故事。公社领导和一个孩子的母亲乱搞。孩子看到他们性交的场面后，刺激太大，完全变成了问题孩子。和妈妈对着干，老干坏事，把妈妈气死了。在妈妈坟前拒绝下跪。妈妈死后，他马上变好，照顾弟弟妹妹。 让孩子看到自己父母与别人乱搞，对孩子们摧残很大。

重走“长征”路 现在虽说是初夏了，蒙特瑞半岛的天气还是非常乖戾。有的时候，海上来的大风呜呜地叫着，直让我想起北京的冬天。可是因为气温并不下降，所以感觉怪怪的。 六月的第一个周末，天气晴好。看看报纸，星期天有三个音乐会，嘉美市一个，蒙特瑞社区学院一个，蒙特瑞第一浸教会一个。我很久没有去嘉美市了， 于是决定去一次，而且决定骑车去。 星期天早上起来以后，决定先把我的书从壁柜里搬出来，分类重新排列一次，以便以后取舍。我取出收藏的老唱片，放进电唱机里，一边听音乐，一边随着乐曲自我感觉良好地扭来扭去， 一边把壁柜里

6月9日 在人类社会的跑道上，究竟是什么原因，让一些民族遥遥领先，而另外一些民族却裹足不前？为什么是欧洲大陆征服了美洲大陆？而不是反过来？为什么欧洲人的天花让印第安人几乎灭绝，而土著们却无法传染给欧洲人同等威力的病菌？为什么是英国人去对澳大利亚进行殖民，而不是澳大利亚的土著来到英国殖民？为什么在世界上大多数国家都已进入后现代工业社会的时候，在非洲和新几内亚的大陆上有依然活在石器时代的狩猎采集部落......？ 人类的历史，就是一部自相残杀，此消彼长的历史，人类社会，就是一个没有边界的丛林。在这场没完没了的战争�

文．攝影∕Yilan 法義餐桌上的起司風景 就像異國人們對於中華料理中各式各樣變化多端的豆製品的驚訝不解一樣，對我們來說，在西方美食領域裡佔有絕對重要地位的起司，同樣也是一個無限寬廣豐富、甚而神秘難解的瑰麗大千世界。 最近，一趟盼望許久的歐洲起司採訪之行，從法國一路行至義大利，眼見起司種類無數；尤其手上一本法國起司圖鑑，整整超過三百五十種以上（然這可僅只是法國起司的一部份而已……），因地域、季節、年份、乳種、製造者、製造法、發黴與窖藏與熟成方式、甚至牛羊食物或畜牧方式的不同，而型態風貌滋味各異；即使勉強先�

YiLan 數月前，受某家時尚雜誌之邀，參與了他們當月名為「女人極樂100」的專題企畫。 我的任務是，從自己的角度，提出十項自己的「極樂」。 當時，其實並沒有思考很久，只是直覺地，迅速寫了十件下筆之際剛巧飄過心上的，印象中這些年來所曾經歷或沈迷、並深深心折感動過的事物，就這麼交出了。 最近翻找信件時，再次讀到那時寫下的這些文字，覺得十分有趣。 當然世間曾經撩動我心、甚而震懾落淚之事之物無數（好吧…我承認，我確實是比較易感沒錯…），這幾樣，不過是滄海一粟罷了。 然而，點點滴滴，確實都是難以忘懷的美妙�