中国菜：西方人何以爱吃不会做 －木愉－ 　　中国菜是形而上的，所以可感悟而不可解析。 　　每当美国人到家里来作客，我总要为他们炒上几个拿手的中国菜。而他们在啧啧称奇之余，总要向我讨菜谱。虽然我为了不扫人家的兴，爽快地献出菜谱，但心里却在讪笑人家：就算你得了菜谱，难道就会炒出中国菜了吗！在我看来，菜谱只能告诉一些皮毛的东西，而烹饪出一盘佳肴的真正底蕴远不是一个简单的菜谱所能涵盖、所能传达的。正因为如此，菜谱

Dear friends, I still can not type Chinese, it frustrates me so much. I will visit Mark Twin (not Marx, thank God) in Missouri for a week, and won't be back till the 15th. Have some tedious chores to deal with. Worst of all, my allergy start to bother me; I really think it was caused by the damn computer. I kept on sneezing all day long. Kansas City (Mark Twin’s hometown, he wrote beautiful pieces in this town) is a cute little city in the heart of America. Hopefully, after this trip, I w

http://www.telegraph.co.uk/opinion/main.jhtml?xml=/opinion/2003/08/27/do2701.xml http://news.bbc.co.uk/hi/chinese/news/newsid_3200000/32005511.stm BBC前中东事务记者 加德纳 被誉为二十世纪最伟大的探险家之一的威尔弗莱德·塞希格于8月24日在英国去世，享年93岁。二十世纪四十年代，塞希格探险游历了大片阿拉伯地区，并写下了不朽的游记作品《阿拉伯的沙》。在沙漠中艰苦而简单的游牧生活中，塞希格发现了西方世界所缺乏的很多东西。他的作品对很多人产生了深远的影响，其中就包括BBC前中东事务记者加德纳。 传奇人物 把

有个朋友去参观纽约大都会博物馆，写来一段感想，与大家在此分享， 他感触到艺术之永恒，人生之短暂，朝花夕落，生命要多多珍惜。 I stayed in the Chinese Art Exhibit for the most part of my visit to the Metropolitan Museum of Art. The permanence of art and the ephemeral of life are the hidden motif belying any ancient artifact. As I stood there looking at a ladle with a nicely carved dragon-head at the end of the long-handle, many questions popped up in my mind. But these questions are as unanswerable as quest

10个词 ＜新周刊＞　 文/朱坤 　　嘴的作用除了吃饭，还有说话。两者之间的区别在于一进一出，一堆废话中如果有一两个那个闪光的字眼，也就足够。 　　但是你却常常为词汇的贫乏而苦恼：开会没有不隆重的，闭幕没有不成功的，关怀没有不热情的，欢迎没有不热烈的，歌舞没有不精彩的。就像小时候写作文：一提到天气首先想到“万里无云”，一想到眼睛只有“炯炯有神”，一写到罪犯肯定是“警钟长鸣”。 　　但还好每年中总有几个词能让人发现人类的智慧：比如“泄停封”、“摇头玩”。有些词是因为触及了社会痛处而让我们忍俊不禁：比如“

别人不知道我写专栏后面花的心血，为了研究评论林夕的歌词创作和流行语的演变，我读了他近1000首歌词啊（他共有2000多首歌词创作），我的手都快断了，可伶啊！ 我这样写字的人，命肯定不长. 流行歌曲和流行市井语言进入主流语言流通，经典的有《皇后大道东》，《脸》，《你喜欢不如我喜欢》等, 非常有趣的研究。　 ************ 我个人最坚持　地救系要住匀 　　圣诞系围住雪景欣赏先过瘾 　　个国籍　澳纽美加过日辰 　　圣诞有班老人　学习评论救万民 　　认识基本气候　最多出年至（目训） 　　我向来□坚持　做人最讲胸襟

酸即是酸 ------<小说世纪第15期> 1999 传统吃法，总是先酸后甜。有事没事先来一道醋渍物体，以便消化后来惹味的咸甜 点。醋酸有助打开胃口，抑制坏胆固醇，而越惹味的东西越有害健康。没有比这更 扫兴的定律了。我们往往为未来的放纵而节制自己的现在，又为那一点点满足而付 出高昂的代价。 更犯残的是必先酸苦才懂得感受终极的甘甜，甜点总是最后一道菜。甚么时候我们 可以豁出去先吃甜腻的生命蛋糕? 趁年轻的胃口够大，满足回报最高，痛快享受有 害的糜烂，然后饱着肚静候欲望的抛物线滑下，谁管得着呢? 只活这一次，今天吃

*勤工奖 香港人其实都不用看三世书了． 此间以忙碌为荣，许多人一世已做了三世要做的事 情，每天工作以十小时为基本功，额外超时当甜品办． 孜孜不倦之余又勤于到处向人诉苦，但嘴角含春，以勤工奖向乡里们示下马威． 不时提起某某某两袖清风闲来无事走几转英美日，生活实在写意． 但不忘加一两 句讽刺性按语，哪有某某某得闲呢？ "得闲"这个词遂成为一种罪恶．人生无大事， 除了生产． 所以不事生产，无所事事简直辜负了美好青春． 这是我们自小耳濡目 染学回来的人生大道理．蚂蚁有甚么可敬呢？ 除了合群，就是勤力．终此一生的搬

＜似是故人来＞是电影＜双镯＞的主题曲，要电影 内容涉及女同性恋的问题，．．． 听过这首歌后，我发觉可以适合小调的需要． 这首歌是很齐整的，但有一个明显 的特色，就是每句都很长． 这首歌的每一段都有四句，每句有十三个字，每十三个 字又 可以很整齐地分为三个小节，而每小节又可以一个四四五的 结构(56i6 56i6 56365)这种四言和五言的结构,给一人一种颇为 "文言"的感觉,很易于诱人填出套句 ,但我警□着自己不要填文言, 但事实上我是需要用文字言去填,因此填词的整体 语言策就是 要用一些浅近的文言. 开始填写歌词的时候,我曾�

飞行的节日（外几首） 刘自立 节日，在云端铺开的礼仪居然缓缓下坠 空姐绿袖红裙的体态，冷冷地抹上一层黄油 而我，对比她白色的肌肤，拿出一尊黑女像 细腻如沙漠之风荡开的曲线通向出海口 是什么样的帆樯引我登陆而起飞，划过云层 记得大山之下，萃湖之滨，一座大学希腊式的 圆柱 阶梯上腾起红壤绿叶中一束飞翔的信息 告诉我，绿色空姐灵秀的转身，也无法面对 节日 而讲坛上善恶交织的论争，此刻也浮现魔鬼与 天使的面容 人们在上升与下降的高度里放弃了大地的沉重 光明，在飞行中一次次延缓了黑夜 第二颗、第三

应该说是文字的狂欢节。 　　狂言，本是日本一种文学形式，如果我没记错，是木偶戏，不过我这里 不想说这个，只是借来给一种由来已久的文学传统命名而已。我说的就是说 大话、吹牛皮的传统。狂言传统不仅有悠久的历史，而且在我看来，应当是 文学的一个重要的起源。搞文学史的人，提起（西方）戏剧就会自然而然地 想到酒神祭礼，可见文学起源于民间活动，近现代最重要的文学形式——小 说，也是如此。据我的浅见，小说起源于吹牛。事实上，在我的家乡，人们 仍称呼讲故事为“吹牛皮”，“摆龙门阵”。吹牛皮的特点有二：一是要吹 得凶，吹

在象罔家唱这首初中时喜爱的歌，非常怀旧。他弹Uklulele, 也让我想起小时的玩伴 江江和她父亲，江江爸爸当年就弹Ukulele， 让我好□慕。 我们还唱了《外国名曲201首》中的印尼和缅甸歌曲。 ***************** http://www.iris.dti.ne.jp/~o-miya/japan/hito/kousin-33.html 听过「荒城之月」这首曲子吗？即使不知道歌词，相信有不少人会哼唱旋律吧？这 是明治时代五年制中学音乐课本中的一首歌。谱曲者是泷（简写）廉太郎（TAKI RENTAROU）， 诗词作者是土井晚翠（DOI BANSUI）。 土井晚翠生于一八七一年，仙台人，本名是林吉。三�

我爱XXX 编剧：孟京辉 黄金罡 王小力 史航 第一部分 不由分说 我爱光 我爱于是便有了光 我爱你 我爱于是便有了你 我爱我自己 我爱于是便有了我自己 我爱一九零零年 我爱一九零零年的新年钟声 我爱一九零零年这个美丽新世纪的开始 我爱一九零零年这个无忧无虑的社会这个摆脱重负的社会这个异常快乐的社 会这个踌躇满志的社会 我爱一九零零年阳光普照大地 我爱一九零零年雨露滋润万物 我爱一九零零年的阳光雨露二十世纪的美丽新世纪 我爱一九零零年的开始 我爱一九零零年开始的光辉荣耀和富于�

以前, 大概是八十年代, (a.k.a 没钱可挣大家玩纯粹的年代), 孟等人有个话剧叫"我爱XXX", "我爱阳光 我爱话剧 我爱...." 几经周折盖了很多非象皮图章后去日本演出 很有意思 就是大声喊口号 人人在家可演, 嚣果显著. 徐静蕾就是主演.

　 　 副 刊 　 　 -->返回首页 说玛雅，道马兰 ■叶子�N文 　　彼岸文化协会８月举办了一个有关网络女性文学的文化活动，两位主讲，一个马兰，一个玛雅。 　　这之前，我和马兰在朋友家打过一次牌。我打牌叫真，马兰打牌比我还叫真。所以我先就已经见过了一个打牌很投入的马兰。按照我的逻辑，打牌叫真的人对自己喜欢的事态度都很真。尽管实际生活中这“真”常常坏事，但马兰不幸印证了我的理论，比如，她对写作。于是也就只剩一个没见过面的玛雅需要我全力以赴地来猜忖，电话线里送过来的是坦率明朗热情的声音

三国时期的曹操写有韵律优美、情趣盎然的药名谜语诗: 胸中荷花兮 西湖秋英 夜空无云兮 初入其境； 长生不老兮 永世康宁 黑发未白兮 函悉母病； 芒种降雪兮 大鹏凌空 胸中荷花兮 -- 穿心莲 西湖秋英 -- 杭菊 夜空无云兮 -- 满天星 初入其境； -- 生地 长生不老兮 -- 万年青 永世康宁 -- 千年健 黑发未白兮 -- 首乌 函悉母病； -- 当归 芒种降雪兮 -- 白芷 大鹏凌空 -- 远志 从前中医授徒，常用中药名缀成的对联，来帮助记忆中药名称。有些中药对联，不 仅对仗工整，寓意也很深刻，如�0�9一阵乳香知母至，半窗故纸防风来�

在“吹牛双雄”网站（2ｂｌｏｗｈａｒｄｓ．ｃｏｍ），迈克尔谈到畅销书榜的种种不尽不实之处。例如，是否所有“畅销”图书，都上了“书榜”？非也。畅销书榜的图书，是所谓“普通版图书”（ｔｒａｄｅ ｂｏｏｋｓ），也即普通书店出售的图书，而略去所有其他图书，例如教科书、医学书和法律书。可是，其他这些图书却占了图书市场的三分之二。 那么，就普通版图书而言，畅销书榜的衡量标准又是什么呢？它的标准是销售速度，即今天最好卖的图书。这又意味略去了其他销售因素。不少销量庞大的图书并未登上销畅书榜。为什么？因为虽然它

岁月如流春已去，消逝花丛里，狂欢时节最难忘，燕尔新婚时， 荒城繁华今何在，欢声已沈寂，悠悠往事如云烟，朦胧月色里。 秋来大地颜色变，披上红衣衫，雁行成群天上过，年年复年年， 逝水流光逐飞鸟，明月照高天，月色茫茫城影暗，无语对愁眠。 ********************* 危楼设宴赏樱花，传杯劝盏月影斜，千载松枝难遮住，昔日清辉照谁家？ 军营秋夜遍霜华，飞鸿过眼晰可查，城头剑丛泛光影，昔日清辉照谁家？ 此刻荒城夜半月，清辉依旧为谁照？唯余藤蔓绕残垣，又闻风鼓唱松梢。 天上月影虽未改，人间世态几更迭，欲照河山犹熠熠�

希望你早日康复.

电脑病毒传染到了我，今天一天头晕脑涨，鼻塞咽痛，什么也做不了。 我一向喜欢的紫光中文软件打不了汉字，急得我出了一身汗。

如果不把这小说draft贴出来在小店里连载，让朋友们逼我写完，恐怕我下辈子也完成不了。看到CND李友好事者建议写书《新狂人日记>, why not? 我的中文软件全都不行了，只好用南极星来打。So slow. 第一章：名字及河流 我的中国名字叫梦玉，按照中国人在家从父，出嫁从夫的规矩，我用我前夫的姓， Moonyu Mahavir 是我现在用的名字。Mahavir也许是一个印度姓，可我的前夫Norton 是一个英裔美国人，他们的家族的血统里还有德国，荷兰及爱尔兰人的血。 也许几百年前，他的先祖从印度流浪到欧洲也说不定。这或许是Norton 热 衷于家族

航向拜占庭 　　我在小亚细亚中部的苏非神秘教派圣地科尼亚买到一盒宗教音乐磁带，一种叫做“奈”（ney）的吹管乐器即兴独奏，共有17个段落。奈的音色听起来颇有些像中国的洞箫，空洞而又饱含气息，有很多的泛音成分。但奈的气质跟箫截然不同，曲调不是一味的悠然自得，而是变化无常，上穷碧落下黄泉，有股磁场般的摄人力量。盒带封面画的是科尼亚的圣人毛拉维。鲁米（1207－1273）陵寝及附属寺院，在笔直的宣礼塔和高低错落的穹顶背后还立着一个罕见的锥形尖顶，它的表面涂成了一色的孔雀蓝。这种尊贵而略带悲哀的颜色大概就代表着死亡。 　　�

乐府三叠 1，乐府·箜篌引 ----公无渡河，公竟渡河 晚上骑鲸人赶海回来 带回来浪花 我养在水族箱里 和金鱼、水草、池塘底的卵石一起 它们每夜每夜 跳进收音机 优美的音色使苍穹倾倒 有的星星趴在玻璃上听他们唱歌 黎明还没回到天庭 我们的家堆满星星残骸 它们的光辉使海水彻夜不眠，象珍宝一样 放光 细小的足趾缠住我呼吸 直到睡着 2，乐府·霹雳引 ----疾雨盈河，霹雳下臻 纵身模糊的大梦 我们发射泡沫和空隙 延伸出道路 它们互相追逐的方寸之地 纠缠�

方闵（加州）�N文 　　昨夜风急，卧室的窗子砰砰然，雨声簌簌，更添了凄清。醒来，把被子卷得紧紧，分外感到妥贴。睡不着，放到年轻时，早就一蹬被窝，闻鸡起舞了。可是离天亮还有五六个小时，起床师出无名，只好仍旧躺着，想入非非。床头柜上，影影绰绰的一小堆白色，是就寝时看的书，只是供随便翻翻，有时才看几页，呵欠骤起，随即摔掉，栽进睡乡。这阵子，懒得开灯读书，却想起两句诗：“红袖添香夜读书”和“雪夜闭门读禁书”，都和夜以及书有关，都是古来读书人的理想境。 　　曲肱而枕，揣摩着：红袖添香，妙在哪里？那自然是佳人，否则何�

自立提到广州一个女孩燕窝的诗，很有功底。今天在网上搜集 了几首，匆匆之中眼耳不灵光，贴在这里再学习。 如有可能，望自立先生能再转几首她的佳作，并些许点评。也 望马兰、玛雅及诸位对转引的诗稍好点评。 另外问自立能否将黑蓝上那两篇谈诗韵的大作贴过来？ ======================== <我的父亲> 有一天我会象父亲一样老去 沉默象水锈紧紧粘住一只旧瓶胆 而他生命中被忽略的声音 趁机报复 咬住他的身体。他穿过去 突然朝某个不知名的方向狂吠，然后 失神地站在大厅中央 不明白哪里传出一大群

可能现在只有你能帮我了 一审只判了两万元，我打算上诉江苏高院打二审。

寂寞的男人、女人有以下几个问题需要想一下：寂寞来自哪里，排遣寂寞有哪些常规的方法和地方，在那些地方是否可以解决自己的问题。 寂寞也许是人性中与生俱来的特性，生理的“平衡”愿望通过情绪的躁动寻找出路。寂寞的人往往是身体和心灵都寂寞，稍微往深里想其实寂寞常常是缺少全面的爱。 有了情人不代表这爱全面到可以解决你所有的寂寞，有了家也一样。人性中对于爱与被爱的欲望是变化和无止境的，我们或许可以说它们贪婪。 然而正是这贪婪是真实的，也惟有这贪婪是真实的。所以这世界上拥有过爱情但仍然寂寞的人数远大于从此不寂寞的人。

用几行文字写出几年的流浪，写出几年的感受和状态，这对我始终是一个难题。美国 是不少中国人向往的国家，纽约也是美国人向往的都市，不少美国人都以到纽约来看 看为一件大事和幸事。然而对于我，无论动机为何、目的为何，说是寻求思想的自由 也好，还是体验自由之下的纯真也好，形式上却只能是不折不扣的背井离乡，是暂时 的与家乡和亲人的隔绝，是在完全陌生的环境中、在青年时代经历类似童年的人生困 惑和冲突。八年前我从上海美国领事馆拿着签证出来的时候，内心的兴奋之情是不加 掩饰的。当飞机在纽约JFK降落之后，在我拎着手提箱走进美国�